Chef de Cuisine (m/w/d)

30.04.2024

89079 Ulm

Koch / Küchenleiter (m/w/d)

Wieland-Werke AG | Ulm | Corporate Function Global Procurement | Services Canteen | 01.07.2024
Kennziffer 2024-0054

Potenziale freisetzen.

Kupfer verbindet die Welt - in Technologien wie der E-Mobilität, der Energie- und Datenübertragung, der Kälte- und Klimatechnik, der Digitalisierung, dem Internet of Things. Überrasche uns durch dein frisches Denken mit neuen Impulsen und gestalte die Welt von morgen. Entdecke dabei zahlreiche Möglichkeiten, deine Potenziale freizusetzen.

Wieland steht für Vielfalt und Chancengleichtheit - aus diesem Grund freuen wir uns auf individuelle Bewerbungen unabhängig von Alter, Geschlecht, Nationalität, Religion sowie ethnischer und sozialer Herkunft. Koch / Küchenleiter (m/w/d)

Ihre Zukunft

Praxis: Du bereitest die Speisen in der Kantine und für unsere externen Gäste im Gästecasino vor.
Organisation: Du bist der Ansprechpartner für ein 15-köpfiges Team und übernimmst die Verantwortung für den gesamten Ablauf in der Küche. Die Dienst- und Urlaubspläne für dein Team erstellst du.
Optimierung: Die Arbeitsabläufe und Wareneinsätze in der Küche werden von dir organisiert. Du entwickelst unsere gesundheitsbewussten Essensangebote weiter.
Verantwortung: Du bist verantwortlich für einen gesundheitsorientierten und kostenbewussten Einkauf. Du überwachst die Anlieferung von Lebensmitteln und deren fachgerechte Lagerung.
Hygiene: Du stellst sicher, dass die aktuellen Lebensmittelverordnungen und Hygienevorschriften (HACCP) eingehalten und umgesetzt werden.

Ihr Potential

Qualifikation: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), hast in verschiedenen Betrieben Erfahrung gesammelt und hast Freude an deinem Beruf.
Kreativität: Du überzeugst durch Eigeninitiative und Innovationen für die Umsetzung neuer Speisen.
Kompetenz: Du hast Freude an der Führung und Motivation deines Teams und bringst ein gutes Bewusstsein für Kosten und Zeitmanagement mit. Zudem hast du ein ausgeprägtes Verständnis für Hygienestandards.

Ihre Vorteile

Besser verdienen: Bezahlung nach Tarif mit zusätzlichen ergebnis- und leistungsorientierten K Ausschreibendes Unternehmen: Wieland-Gruppe Ausschreibungsdatum: 2024-04-19 Vertragsart: Festanstellung Vollzeit Tätigkeitsbereich(e): Koch; Handwerk, Gewerbe Branchen: Stahl- & Metall