Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (m/w/d) in Teilzeit

30.04.2024

21682 Stade (Hansestadt)

Die Adiuvare Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Stiftung Sarepta in den v. Bodelschwinghschen Stiftungen Bethel. Sie erbringt für die Einrichtungen der v. Bodelschwinghsche Stiftungen Bethel Dienstleistungen im Bereich der Speisenversorgung sowie des Gebäude- und Facilitymanagements.

Für unser Objekt, das Kinder- und Jugend Hospitz Bethel, suchen wir zur Verstärkung unseres Teams zum nächstmöglichen Zeitpunkt

eine stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) in Teilzeit

Arbeitszeiten:

Mo. bis So., auch feiertags

Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (m/w/d) in Teilzeit Ihre Aufgabe

fachgerechte und zuverlässige Zubereitung der Speisen und Getränke
Erstellung des Belegungsplans für den Gästebereich
Unterstützung bei der Menüplanung und Kalkulation
Kommunikation mit Lieferanten, Kunden und Gästen
Kochen mit frischen Produkten auf hohem Niveau
Umsetzung und Kontrolle des Qualitätsmanagements, der Hygienerichtlinien sowie der HAACP-Vorschriften
Unterstützung bei der Kommissionierung von Lebensmitteln und Waren
Vertreten der Betriebsleitung in Abwesenheit
Organisation der Gebäudereinigung

Das sollten Sie mitbringen:

Idealerweise verfügen Sie über eine Ausbildung als Koch (m/w/d) oder über eine andere Ausbildung in der Gastronomie oder in der Hauswirtschaft.
Vorzugsweise konnten Sie bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie sammeln, dies ist jedoch keine Voraussetzung.
Mit gängigen lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Bestimmungen (LMHV, HACCP) kennen Sie sich gut aus.
Sie haben Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC.
Engagement und Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus.
Service- und kundenorientiertes Arbeiten sowie hohe Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab.

Darauf können Sie sich freuen:

faire und leistungsgerechte Bezahlung nach Tarif
einen langfristig sicheren Arbeitsplatz
eine geregelte und verlässliche Arbeits- und Urlaubsplanung
familienfreundliche Arbeitszeiten
ein zuverlässiges Team
Wertschätzung und ein angenehmes Arbeitsklima
ausreichend Zeit zur Einarbeitung

Haben wir Ihr Interesse g Ausschreibendes Unternehmen: Adiuvare Service GmbH Ausschreibungsdatum: 2024-04-20 Vertragsart: Festanstellung Teilzeit Tätigkeitsbereich(e): Betriebsleitung; Gastronomie, Tourismus; Koch; Arbeitsorganisation Branchen: Hotel, Gastronomie & Catering