Das FRAMES, ein Ort, an dem Innovation und Komfort auf einzigartige Art und Weise verschmelzen. Von der modernen Architektur bis hin zu den neuesten technologischen Annehmlichkeiten – wir möchten einen Ort bieten, an welchem sich Gäste und Mitarbeiter frei entfalten können.
Für unser Pre-Opening-Team suchen wir in Festanstellung ab sofort eine/n
KÜCHENCHEF (m/w/d) Ihre Aufgaben
- Entwicklung und Umsetzung von kreativen Speisekarten, die die Erwartungen unserer Gäste übertreffen und die Philosophie des Hotels widerspiegeln
- Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards in Bezug auf Zubereitung, Präsentation und Service
- Effektive Führung, Motivation und Entwicklung eines Teams von Küchenmitarbeitern, einschließlich Schulung und Leistungsmanagement
- Bestellung von Lebensmitteln und Überwachung der Lagerbestände unter Berücksichtigung von Budgetvorgaben
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um eine reibungslose und effiziente Betriebsabläufe sicherzustellen
Was sollten Sie mitbringen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung
- Nachweisliche Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in einem gehobenen Hotel- oder Restaurantumfeld
- Ausgezeichnete Kenntnisse der internationalen Küche sowie ein Auge für kreative Präsentation und Geschmackskombinationen
- Starke Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln
- Organisationsgeschick und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten
- Hohe Standards in Bezug auf Qualität, Hygiene und Sicherheit
Was bieten wir Ihnen
- Eine spannende Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
- Innovative Unternehmenskultur
- Individuelle Förderung
- Attraktive Mitarbeiter Benefits
- Attraktive Umsatzbeteiligung bei Upselling
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Verschiedene Mitarbeiterevents
Wenn Sie über die erforderlichen oder vergleichbare Fähigkeiten und Erfahrungen verfügen und Teil eines dynamischen Teams in einem innovativem Hotel sein möchten, senden Sie bitte Ihren Lebenslauf und ein Anschreiben an info@frames-hotel.de.
Wir freuen uns auf Sie!
Kontakt
info@frames-hotel.de
Standort
Mülheim-Kärlich
FRAMES Hotel GmbH
Am Guten Mann 2
Mülheim-Kärlich
www.frames-hotel.de
