Koch / Köchin in Vollzeit (m/w/d)

13.06.2024

75180 Pforzheim

In unserem altehrwürdigen Gasthaus mit herrlichem Blick auf das Nagoldtal in Dillweißenstein bietet der Goldene Anker seinen Gästen ein unvergessliches Genusserlebnis am Rande des Nordschwarzwalds. Uns ist es wichtig, Zutaten von bester Qualität und Frische zu verwenden und dabei auf deren ursprünglichen Geschmack zu vertrauen. Die meisten Zutaten beziehen wir von Produzenten aus der Umgebung. Wir kochen ausschließlich mit biologischen Zutaten und sind mit dem BIO-Siegel zertifiziert.

Die Küche im Goldenen Anker ist badisch/schwäbisch mit kulinarischer Farbgebung aus anderen Regionen der Welt. Auch vegetarischen und veganen Gästen bieten wir eine große Auswahl an wunderbaren Gerichten.

Der Goldene Anker ist Gasthaus und Lernbetrieb. Er beherbergt das Projekt Quafé und ermöglicht jungen und älteren arbeitslosen Frauen und Männern über die IHK zertifizierte Qualifizierungsmodule (Quafé Bausteine) zu erlangen. Er bietet zudem Ausbildungsplätze als Koch/Köchin und Restaurantfachkraft und beschäftigt schwerbehinderte Mitarbeiter*innen.

Wir suchen einen/eine

Koch/Köchin in Vollzeit (m/w/d)
Ref.-Nummer: Q2024-8

Ihre Aufgaben:

kulinarische Umsetzung des à la carte Bereiches und des Veranstaltungs-/Bankettbereichs
Kooperation mit dem Küchenchef bei sämtlichen Aufgaben und Organisation der Küche
Organisation der Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen
Sicherstellung der Produktqualität
Anleiten unserer Mitarbeiter*innen, Praktikant*innen und der Auszubildenden

Voraussetzungen:

abgeschlossene Ausbildung
Berufserfahrung im Küchenbereich ist wünschenswert
Begeisterung für regionale, biologische und auch vegetarische Küche
Hervorragende Kommunikationsfähigkeit, gutes Organisationsvermögen und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
Flexibilität, Engagement und Einsatzbereitschaft
Bereitschaft zu Sonn- und Feiertagsdienst
Erfahrung in der Anleitung und Qualifizierung (Ausbildereignung)

Das bieten wir Ihnen:

Arbeiten in einem netten Team
zukunftssicherer Arbeitsplatz
Bereitstellung und Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
faire Vergütung angelehnt an den TVöD (Stufe 7)
Job Ausschreibendes Unternehmen: Q-PRINTS&SERVICE gGMBH Ausschreibungsdatum: 2024-05-23 Vertragsart: Festanstellung Vollzeit Tätigkeitsbereich(e): Koch