Stellenanzeige
Wir suchen für unser Haus an der Rümannstraße ab 01.06.2025 eine
Stellvertretende Küchenleitung w/d/m Das Wichtigste auf einen Blick: Wo Sie arbeiten:
Wann Sie arbeiten:
ab 01.06.2025
Wie Sie arbeiten:
Vollzeit
Was Sie verdienen:
ab EG 7 TVöD
Wir bieten Ihnen:
- Leistungsgerechte und faire Vergütung gemäß TVöD
- Attraktive München-Zulage
- Eine unbefristete Beschäftigung in Vollzeit bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
- Voll arbeitgeberfinanzierter betriebliche Altersvorsorge
- Vergünstigtes Deutschlandticket Job
- Vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
- Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld – kein Tag gleicht dem anderen
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Strukturierte und individuelle Einarbeitung
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Personalrabatte sowie vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal
- Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut
Ihre Verantwortung ist:
- Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
- Veranstaltungsservice
- Anleitung von Kollegen*innen
- Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
- Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
- Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
- Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
- Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
- Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
- Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung
Sie überzeugen mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin
- Geplante oder laufende Weiterbildung zum*r Küchenmeister*in oder Staatlich geprüfte*n Gastronom*in
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wie Großküche, Mensa o. ä.
- Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
- Sichere PC-Anwendungskenntnisse
- Freude an der Arbeit im Team und Aufgeschlossenheit
- Selbstständige Arbeitsweise
- Organisationsstärke
- Gender- und kultursensibles Bewusstsein
Die MÜNCHENSTIFT als Arbeitgeber
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, geschlechtlicher Identität und sexueller Orientierung, Alter, Behinderung, Weltanschauung und Religion.
Info-Telefon +49 89 62020 337
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