Teamleiter für die Lebensmittelproduktion im Bereich Fleisch / Postenchef / stellvertretender Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d)
Wir wachsen! Wachsen Sie mit!
Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Ludwigsfelde aktuell unsere neue Niederlassung mit hochmodernen Produktionsstätten für Fleisch (offizielle Eröffnung Herbst 2024).
Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.
Werden Sie ein Teil von CHEFS CULINAR und unterstützen Sie uns in Ludwigsfelde in Vollzeit (39 Std/Woche) als
Teamleiter für die Lebensmittelproduktion im Bereich Fleisch / Postenchef / stellvertretender Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d)
Ihre Aufgabe
- Sie führen und steuern ein kleines eigenständiges Team von maximal 20 Mitarbeitenden in der Lebensmittelproduktion.
- Sie übernehmen die Schnittstellenkoordination in dritte Bereiche der Produktion.
- Sie bringen sich aktiv in Ihrem Produktionsbereich ein.
- Sie verantworten die Bedienung, Einrichtung und Überwachung der Verarbeitungslinien.
- Dabei dokumentieren und überwachen Sie die Arbeitsabläufe Ihres Bereichs in Hinblick auf Qualität und Ausbeutekontrolle.
- Sie optimieren die Prozessabläufe und prüfen die Einhaltung der Arbeitssicherheit und Hygienevorschriften.
Ihr Profil
- Sie verfügen über Erfahrung in der Lebensmittelindustrie oder der Lebensmittelverarbeitung.
- Sie sind engagiert und haben eine Leidenschaft für Lebensmittel.
- Sie sind idealerweise Koch (m/w/d), Küchenchef (m/w/d) oder verfügen über ähnlich Qualifikationen.
- Ihre ersten Führungserfahrung sind von Vorteil.
- Sie haben HACCP- und O365-Kenntnisse.
- Ihre selbstständige Arbeitsweise und Teamfähig runden Ihr Profil ab.
Unser Angebot
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Ausschreibendes Unternehmen: CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG
Ausschreibungsdatum: 2024-04-14
Vertragsart: Festanstellung Vollzeit
Tätigkeitsbereich(e): Teamleitung; Koch; Produktion
Branchen: Hotel, Gastronomie & Catering
