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Küchenleitung (m/w/d)
Küchenleitung (m/w/d) Die Bonn-Josefshöhe Senioreneinrichtungen gGmbH ist diakonischer Träger des nach DIN EN ISO 9001 zertifizierten Seniorenheims Josefshöhe im Bonner Stadtteil Auerberg mit 80 Bewohner*innenplätzen. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt haben wir eine Stelle als Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit (39 Stunden / Woche) zu besetzen.Partner-Anzeige14.06.202453117 BonnGastro, Touristik, Kultur -
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Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Außerdem beteiligen wir uns an regelmäßigen externen Bewertungen, u. a. auch nach dem Qualitätsmanagementsystem der DIN EN ISO 9001. Ihre Aufgaben u. a. Ihre Aufgaben u. a. Zubereitung frischer Speisen, auch in Bio-Qualität, deren ansprechende Präsentation und Qualitätssicherung Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs in Ihrem Verantwortungsbereich Verantwortung für eine optimale Warenwirtschaft Einsatzplanung für ein 18-köpfiges Küchenteam sowie deren Schulung, Ausbildung und Motivation Gestaltung und Weiterentwicklung von Speiseplänen, Rezepturen und gastronomischen Trends Planung und Umsetzung der Verpflegung bei Veranstaltungen Umsetzung der Hygienevorschriften Kontakt zu unseren Gästen mit einem Gespür für deren Wünsche Vertretung der Küchenleitung Ihr Profil Ihr Profil Abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/zum Koch, zur/zum Küchenmeister:in oder vergleichbar Wünschenswert wäre eine Weiterbildung zur Diätköchin/zum Diätkoch sowie die Ausbildereignung Erfahrung in vergleichbarer Position (Großküchenbereich) Aktuelles Gesundheitszeugnis Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie fundierte Kenntnisse In HACCP und LMIV Flexibilität und die Bereitschaft zur Teamarbeit Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit Routinierter Umgang mit modernen Kommunikationsmitteln Unser Angebot Unser Angebot Ein verantwortungsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet mit Raum für Eigeninitiative und Kreativität Ein gutes kollegiales Arbeitsumfeld in einem erfahrenen Team Eine sorgfältige und qualifizierte Einarbeitung Eine digitale Lernplattform sowie flexible Handhabung der Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Eine leistungsgerechte Vergütung nach EG 8 TVöD, soziale Leistungen des öffentlichen Dienstes, betriebliche Altersversorgung Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie u. a. durch eine Kooperation mit dem AWO-Elternservice Auf Wunsch besteht die Möglichkeit der qualifizierten Kinderbetreuung bis zum dritten Lebensjahr in unserer Kindertagespflege "Schlosszwerge" Attraktive Beschäftigtenangebote wie z.Partner-Anzeige14.06.202445699 HertenGastro, Touristik, Kultur -
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Küchenleitung (m/w/d)
Küchenleitung (m/w/d) Die Bonn-Josefshöhe Senioreneinrichtungen gGmbH ist diakonischer Träger des nach DIN EN ISO 9001 zertifizierten Seniorenheims Josefshöhe im Bonner Stadtteil Auerberg mit 80 Bewohner*innenplätzen. Zum 01.08.2024 werden wir eine Stelle als Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit (39 Stunden / Woche) neu besetzen.Partner-Anzeige14.06.202453111 BonnGastro, Touristik, Kultur -
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Küchenchef (m/w/d)
Küchenleitung (m/w/d) Die Bonn-Josefshöhe Senioreneinrichtungen gGmbH ist diakonischer Träger des nach DIN EN ISO 9001 zertifizierten Seniorenheims Josefshöhe im Bonner Stadtteil Auerberg mit 80 Bewohner*innenplätzen. Zum 01.08.2024 werden wir eine Stelle als Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit (39 Stunden / Woche) neu besetzen.Partner-Anzeige14.06.202453111 BonnGastro, Touristik, Kultur
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