Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Bereichern Sie unser Team als
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in der LWL-Klinik Herten
Herten
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Teilzeit, Vollzeit
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Unbefristet
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zum frühestmöglichen Eintrittstermin
Der Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) ist Träger eines großen Gesundheitsdienstleisters für psychiatrische und psychosomatische Behandlung und Betreuung. Dieser LWL-PsychiatrieVerbund Westfalen umfasst Kliniken, Pflegezentren, Wohnverbünde und Rehabilitationsinstitute mit ca. 6.400 Behandlungs- und Betreuungsplätzen für Erwachsene, Kinder und Jugendliche. Rund 9.250 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter behandeln und betreuen in mehr als 100 Einrichtungen des LWL-PsychiatrieVerbundes Westfalen jährlich über 180.000 Menschen.
Im LWL-PsychiatrieVerbund Westfalen ist die LWL-Klinik Herten (Pflichtversorgungsgebiet: Kreis Recklinghausen) mit den Standorten Herten, Dorsten und Haltern eine moderne Fachklinik mit jährlich über 3.400 Aufnahmen bei 195 Betten und 6 Tageskliniken mit insgesamt 90 Plätzen. Seit Dezember 2011 ist die Klinik nach dem Audit „berufundfamilie“ zertifiziert. Außerdem beteiligen wir uns an regelmäßigen externen Bewertungen, u. a. auch nach dem Qualitätsmanagementsystem der DIN EN ISO 9001.
Ihre Aufgaben u. a.
Ihre Aufgaben u. a.
- Zubereitung frischer Speisen, auch in Bio-Qualität, deren ansprechende Präsentation und Qualitätssicherung
- Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs in Ihrem Verantwortungsbereich
- Verantwortung für eine optimale Warenwirtschaft
- Einsatzplanung für ein 18-köpfiges Küchenteam sowie deren Schulung, Ausbildung und Motivation
- Gestaltung und Weiterentwicklung von Speiseplänen, Rezepturen und gastronomischen Trends
- Planung und Umsetzung der Verpflegung bei Veranstaltungen
- Umsetzung der Hygienevorschriften
- Kontakt zu unseren Gästen mit einem Gespür für deren Wünsche
- Vertretung der Küchenleitung
Ihr Profil
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/zum Koch, zur/zum Küchenmeister:in oder vergleichbar
- Wünschenswert wäre eine Weiterbildung zur Diätköchin/zum Diätkoch sowie die Ausbildereignung
- Erfahrung in vergleichbarer Position (Großküchenbereich)
- Aktuelles Gesundheitszeugnis
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie fundierte Kenntnisse In HACCP und LMIV
- Flexibilität und die Bereitschaft zur Teamarbeit
- Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Routinierter Umgang mit modernen Kommunikationsmitteln
Unser Angebot
Unser Angebot
- Ein verantwortungsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet mit Raum für Eigeninitiative und Kreativität
- Ein gutes kollegiales Arbeitsumfeld in einem erfahrenen Team
- Eine sorgfältige und qualifizierte Einarbeitung
- Eine digitale Lernplattform sowie flexible Handhabung der Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine leistungsgerechte Vergütung nach EG 8 TVöD, soziale Leistungen des öffentlichen Dienstes, betriebliche Altersversorgung
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie u. a. durch eine Kooperation mit dem AWO-Elternservice
- Auf Wunsch besteht die Möglichkeit der qualifizierten Kinderbetreuung bis zum dritten Lebensjahr in unserer Kindertagespflege "Schlosszwerge"
- Attraktive Beschäftigtenangebote wie z. B. eine hauseigene Kantine, Dienstrad-Leasing und Corporate Benefits
- Genügend Parkmöglichkeiten für unsere Beschäftigten
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Kollegiale Hilfe, BEM, Psychosoziale Unterstützung der Beschäftigten
Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt 38,5 Stunden.
Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht. In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, werden sie nach Maßgabe des Landesgleichstellungsgesetzes NRW bevorzugt berücksichtigt. Bewerbungen schwerbehinderter Menschen sind ebenfalls ausdrücklich erwünscht. Die zu besetzende Stelle ist auch für Teilzeitbeschäftigte geeignet.
Informationen zur LWL-Klinik Herten finden Sie auf unserer Homepage: www.lwl-klinik-herten.de
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte schicken Sie uns diese mit den üblichen Unterlagen bis zum 07.06.2024.
Überzeugen Sie sich selbst.
Wir tun auch Ihnen gut.
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Bewerbungen nehmen wir bevorzugt über unser Onlineportal entgegen.
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Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt 38,5 Stunden.
Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht. In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, werden sie nach Maßgabe des Landesgleichstellungsgesetzes NRW bevorzugt berücksichtigt. Bewerbungen schwerbehinderter Menschen sind ebenfalls ausdrücklich erwünscht. Die zu besetzende Stelle ist auch für Teilzeitbeschäftigte geeignet.
Informationen zur LWL-Klinik Herten finden Sie auf unserer Homepage: www.lwl-klinik-herten.de
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte schicken Sie uns diese mit den üblichen Unterlagen bis zum 07.06.2024.
LWL Regionalnetz Herten & Bochum & Herne
Im Schloßpark 20
45699 Herten
Bei Fragen zur Stellenausschreibung:
Frau Bianca Lusga
0234 5077 1728
Bei fachlichen Fragen zur Stelle:
Herr Markus Schneider
Küchenleitung
02366 802 5850
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