Coffee Shop Manager (m/w/d)

12.06.2024

20095 Hamburg

Hamburg, Köln

Espresso House wurde 1996 in Schweden gegründet und hat sich mit 5.000 Baristas und über 430 Coffee Shops in Schweden, Norwegen, Finnland und Dänemark zur führenden Premium Coffee Shop Marke in den nordischen Ländern entwickelt. 2017 hat Espresso House Kurs auf Deutschland genommen und die Marke Balzac Coffee übernommen. Wir bei Espresso House haben eine Leidenschaft für Kaffee, Menschen und den Planeten. Wir streben vor allem danach, den weltbesten Kaffee für die weltbesten Gäste zu kreieren, und zwar auf eine Weise, die ethisch vertretbar ist, die nachhaltig ist und ein großartiges Morgen garantiert. Wir sind Baristas aus Leidenschaft. Freundlichkeit leitet unser Handeln füreinander für unsere Gäste und unseren Planeten. Es ist unsere Mission, unseren Gästen ein Erlebnis zu bieten, welches ihre Erwartungen übertrifft. Heute und Morgen.

Dein Aufgabengebiet:

Als Coffee Shop Manager verantwortest Du die Geschicke Deines Shops und übernimmst Verantwortung für Dein Team
Als Teammitglied mit Führungsfunktion kümmerst Du Dich um die Belange Deines Teams, motivierst und führst es und gehst bei der Arbeit stets als gutes Beispiel voran
Neue Mitarbeiter arbeitest Du umfassend ein, weist sie in unsere Kaffeekultur ein und trainierst alle Mitarbeiter entsprechend ihrer Kenntnisse und Wünsche laufend weiter
Du organisierst, koordinierst und kontrollierst die Abläufe im Service und in der Foodproduktion, um unseren Gästen stets ein tolles Gasterlebnis zu bescheren
Du zeichnest Dich verantwortlich für die Dienstplanung Deines Shops, kontrollierst die Einhaltung wichtiger Kennzahlen mittels operativer Controlling- Tools und kümmerst Dich um die Abrechnung der Kassen und um den Zahlungsverkehr
Auch der kostenbewusste Einkauf, das Bestellwesen sowie die Erfassung der Inventuren gehören zu Deinem vielfältigen Aufgabenspektrum

Deine Persönlichkeit:

Du bist freundlich, engagiert und hast Spaß an der Teamarbeit
Du begeisterst dich genauso für die Welt des Kaffees wie wir
Du hast eine Berufsausbildung im Gastgewerbe absolviert oder eine vergleichbare Qualifikation erworben und verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder im Einzelhandel
Du besitzt einerseits Teamgeist, Empathie und eine hohe soziale Kompetenz, kanns Ausschreibendes Unternehmen: Espresso House Germany GmbH & Co. KG Ausschreibungsdatum: 2024-05-22 Vertragsart: Festanstellung Vollzeit Tätigkeitsbereich(e): Filialleitung; Gastronomie, Tourismus; Teamleitung Branchen: Hotel, Gastronomie & Catering