Chef de Rang (m/w/d)
Wir lieben das Hotelleben und wir lieben unsere Heimat den Pott.
Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft.
Wir, die Mintrop Hotels, sind eine familiengeführte Hotelgesellschaft mit drei Hotels mitten im Ruhrgebiet, zwei gehobene Restaurants, die Mintrops.Kochschule und eine Bio-zertifizierte Kräuter-, Obst- und Gemüselandwirtschaft auf über 10.000m². Unsere Teams in den drei Häusern bestehen aus 100 Gastgebern.
Wir suchen Dich als Teammitglied für unser Serviceteam im Mintrops Stadt Hotel Margarethenhöhe in Essen!
Dein Profil macht uns glücklich:
- Führen eigener Stationen und selbstständiges Arbeiten im á la carte, Tagungs- und Bankett Bereich
- Unterweisung der Auszubildenden
- Du deckst Tische fachgerecht ein und achtest dabei auf einen nachhaltigen Umgang mit dem Inventar
- Du berätst die Gäste fachkundig bei der Auswahl der Speisen und Getränke
- Du servierst die Speisen und Getränke fachgerecht
- Du stellst einen reibungslosen und gastorientierten, herzlichen Serviceablauf sicher
- Du übernimmst Mise-en-place und Nachbereitungsarbeiten für das operative Tagesgeschäft sowie für Bankettveranstaltungen diverser Anlässe
- Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz ist für Dich selbstverständlich
- Du führst die Abrechnungsformalitäten gewissenhaft durch
- Du bist gerne im direkten Gastkontakt und hast Spaß zu verkaufen
Genau Dich suchen wir:
- Gastgeber*in aus Leidenschaft
- Du magst abwechslungsreiche und vielfältige Aufgaben und Verantwortungsbereiche
- Die englische Sprache ist dir nicht fremd
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung (Hotelfachfrau/mann, Hotelkauffrau/mann)
Unser Profil macht Dich glücklich:
- Wir zahlen nach den aktuellen Tarifbändern der Empfehlung der DEHOGA
- Du wirst von unsererem Service-Team eingearbeitet und begleitet, bist Du Deine eigne Schicht in Selbstverwantwortung führen kannst
- Wir sind ein Familienunternehmen und halten zusammen
- Wir arbeiten mit Eigenverantwortung auf Augenhöhe
- Kaffee, Tee, Obst, Wasser etc. steht an jeder Ecke für dich bereit, damit du jederzeit Energie tanken kannst
- Hier findest du flache Hierachien und den direkten Draht zur Geschäftsführung
- In uns findest du einen zuverlässigen Arbeitgeber. Dein Gehalt wird stets fair und pünktlich gezahlt.
- Wir arbeiten nach unserem WIR-Leitfaden, entwickelt vom Team fürs Team.
- Wir feiern uns jedes Jahr gemeinsam als Team und auch gerne mit der Familie
- Unseren Wellnessbereich im Mintrops Land Hotel darfst du gerne nutzen
- Wir unterstützen dich bei deiner Weiterentwicklung und finden die passende Schulung für dich
- Deine Weiterbildung zahlen wir
- Wir arbeiten mit einer digitalen Zeiterfassung
- Wir gehören zu den nachhaltigsten Hotels in ganz Deutschland
- Übernachte in über 200 Hotels weltweit zur Friends&Familyrate z.B. über die TOP 250 Tagungshotels
- In unseren Restaurants kannst du privat vergünstigt essen und in unseren Hotels bekommst du ebenfalls die Friends&Familyrate
- Wir haben eine Vision & Mission und du gehörst dazu
- Nach einem Jahr zahlen wir Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Wir haben eine sehr gute Verkehrsanbindung
- Essen liegt im Herzen des Ruhrgebiets, viele Großstäde wie Köln und Dortmund sind zügig zu erreichen. Essen und das Ruhrgebiet bieten viele Freizeitmöglichkeiten an.
