Koch / Köchin (m/w/d)

27.04.2024

53175 Bonn

Das Gustav-Stresemann-Institut liegt mitten im Internationalen Zentrum der Bundesstadt Bonn. Umgeben von nationalen, europäischen und internationalen Einrichtungen bietet das GSI Raum zum Nachdenken und Reden über das Zusammenleben in Deutschland, über europäische Fragen und zur internationalen Zusammenarbeit. Eigene Veranstaltungen und Veranstaltungen unserer zahlreichen Gastpartner finden in unseren 32 modernen Tagungs- und Seminarräumen Platz, über 40.000 Übernachtungsgäste erholen sich nach ihren Tagungen in einem unserer 210 Zimmer mit 265 Betten in unserem 3-Sterne-Superior-Hotel und stärken sich mit den Angeboten unserer eigenen Gastronomie.

Zur Unterstützung unserer Küchenleitung suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine/-n Koch / Köchin (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben gemeinsam mit dem Küchenteam:

Zubereitung von Mittag- und Abendessen für bis zu 400 Personen
Herstellen von Vorspeisen, Salaten und Desserts
Produktion der Imbisse für den Seminarbereich mit Vormittags- und Nachmittagspausen
Zubereitung von Buffets und Menüs für Veranstaltungen
Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
Unterstützung des Küchenchefs bei täglichen Bestellungen und Qualitätskontrollen
Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept

Ihre Voraussetzungen:

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie und/oder Gastronomie
Spaß am Umgang mit frischen und regionalen Lebensmitteln
Verantwortungsbewusstsein sowie kostenbewusste Arbeitsweise
Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft, flexibler Einsatz an den Posten und in der Zubereitung der klassischen Küche, ein professioneller Umgang mit Stress zu Belegungsspitzen
Teamfähigkeit, Kreativität und Organisationsvermögen
Ausgeprägter Dienstleistungsgedanke

Wir bieten Ihnen:

Einen interessanten, abwechslungsreichen und zukunftssicheren unbefristeten Arbeitsplatz
Die Möglichkeit, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen
Sehr gutes Betriebsklima mit vielen langjährigen erfahrenen Mitarbeitern
Eine leistungsgerechte Verg Ausschreibendes Unternehmen: Gustav-Stresemann-Institut e.V. Europäische Tagungs- und Bildungsstätte Ausschreibungsdatum: 2024-04-03 Vertragsart: Festanstellung Vollzeit Tätigkeitsbereich(e): Gastronomie, Tourismus; Koch Branchen: Bildung & Training; Weitere: Sonstige Branchen