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Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d)
Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück, das Blue Spa Restaurant, die Veranstaltungen im Abstimmung mit der Küchendirektion sowie für die Personalverpflegung und der Kontrolle des vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef / Küchendirektor Weitergabe und Überwachung der Ausbildungsinhalte Kontrolle des Einsatzes und Führung des im Küchenbereich tätigen Mitarbeiters Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoff e in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte, Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit diesen Aufnahme und Veranlassung notwendiger Reparaturen im Küchenbereich Durchführung regelmäßiger Inventuren Kooperative Zusammenarbeit mit allen angrenzenden Abteilungen, insbesondere mit dem zentralen Food-Einkauf Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, Lebensmittelrecht) Unternehmerisches Denken und Handeln Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus?Partner-Anzeige21.06.202480331 MünchenGastro, Touristik, Kultur -
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Küchenchef für Veranstaltungen und Spa (m/w/d)
Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück, das Blue Spa Restaurant, die Veranstaltungen im Abstimmung mit der Küchendirektion sowie für die Personalverpflegung und der Kontrolle des vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef / Küchendirektor Weitergabe und Überwachung der Ausbildungsinhalte Kontrolle des Einsatzes und Führung des im Küchenbereich tätigen Mitarbeiters Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoff e in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte, Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit diesen Aufnahme und Veranlassung notwendiger Reparaturen im Küchenbereich Durchführung regelmäßiger Inventuren Kooperative Zusammenarbeit mit allen angrenzenden Abteilungen, insbesondere mit dem zentralen Food-Einkauf Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, Lebensmittelrecht) Unternehmerisches Denken und Handeln Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus?Partner-Anzeige21.06.202480331 MünchenGastro, Touristik, Kultur -
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Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)
Zusätzlich sorgen unsere Mitarbeiter:innen für ein abwechslungsreiches Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant.Das lernst Du in Deiner Ausbildung bei uns Zubereitung von Salaten, Eierspeisen, Suppen, Soßen, Beilagen sowie Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte Anrichten und Garnieren von Gerichten Annehmen und Einlagern von Waren Einsetzen von Geräten und Maschinen Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche Nachhaltigkeit und Hygiene Das bringst Du mit Freude am Zubreiten von Essen Gastronomisches Interesse Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft Kommunikations- und Teamfähigkeit Das erwartet Dich bei Segmüller Unsere Ausbilder:innen stehen Dir während der gesamten Ausbildung mit Rat und Tat zur Seite.Partner-Anzeige21.06.202486316 FriedbergGastro, Touristik, Kultur -
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Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)
Das lernst Du in Deiner Ausbildung bei uns Zubereitung von Salaten, Eierspeisen, Suppen, Soßen, Beilagen sowie Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte Anrichten und Garnieren von Gerichten Annehmen und Einlagern von Waren Einsetzen von Geräten und Maschinen Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche Nachhaltigkeit und Hygiene Das bringst Du mit Freude am Zubreiten von Essen Gastronomisches Interesse Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft Kommunikations- und Teamfähigkeit Das erwartet Dich bei Segmüller Unsere Ausbilder:innen stehen Dir während der gesamten Ausbildung mit Rat und Tat zur Seite.Partner-Anzeige21.06.202464331 WeiterstadtGastro, Touristik, Kultur - Werbung stört? Jetzt entfernen!
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Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)
Das lernst Du in Deiner Ausbildung bei uns Zubereitung von Salaten, Eierspeisen, Suppen, Soßen, Beilagen sowie Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte Anrichten und Garnieren von Gerichten Annehmen und Einlagern von Waren Einsetzen von Geräten und Maschinen Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche Nachhaltigkeit und Hygiene Das bringst Du mit Freude am Zubreiten von Essen Gastronomisches Interesse Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft Kommunikations- und Teamfähigkeit Das erwartet Dich bei Segmüller Unsere Ausbilder:innen stehen Dir während der gesamten Ausbildung mit Rat und Tat zur Seite.Partner-Anzeige21.06.202485599 VaterstettenGastro, Touristik, Kultur -
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Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)
Zusätzlich sorgen unsere Mitarbeiter:innen für ein abwechslungsreiches Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant.Das lernst Du in Deiner Ausbildung bei uns Zubereitung von Salaten, Eierspeisen, Suppen, Soßen, Beilagen sowie Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte Anrichten und Garnieren von Gerichten Annehmen und Einlagern von Waren Einsetzen von Geräten und Maschinen Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche Nachhaltigkeit und Hygiene Das bringst Du mit Freude am Zubreiten von Essen Gastronomisches Interesse Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft Kommunikations- und Teamfähigkeit Das erwartet Dich bei Segmüller Unsere Ausbilder:innen stehen Dir während der gesamten Ausbildung mit Rat und Tat zur Seite.Partner-Anzeige21.06.202450259 PulheimGastro, Touristik, Kultur -
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Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)
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Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)
Zusätzlich sorgen unsere Mitarbeiter:innen für ein abwechslungsreiches Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant.Das lernst Du in Deiner Ausbildung bei uns Zubereitung von Salaten, Eierspeisen, Suppen, Soßen, Beilagen sowie Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte Anrichten und Garnieren von Gerichten Annehmen und Einlagern von Waren Einsetzen von Geräten und Maschinen Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche Nachhaltigkeit und Hygiene Das bringst Du mit Freude am Zubreiten von Essen Gastronomisches Interesse Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft Kommunikations- und Teamfähigkeit Das erwartet Dich bei Segmüller Unsere Ausbilder:innen stehen Dir während der gesamten Ausbildung mit Rat und Tat zur Seite.Partner-Anzeige21.06.202450259 PulheimGastro, Touristik, Kultur -
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Koch/Köchin Ausbildung (m/w/d)
Das lernst Du in Deiner Ausbildung bei uns Zubereitung von Salaten, Eierspeisen, Suppen, Soßen, Beilagen sowie Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte Anrichten und Garnieren von Gerichten Annehmen und Einlagern von Waren Einsetzen von Geräten und Maschinen Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche Nachhaltigkeit und Hygiene Das bringst Du mit Freude am Zubreiten von Essen Gastronomisches Interesse Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft Kommunikations- und Teamfähigkeit Das erwartet Dich bei Segmüller Unsere Ausbilder:innen stehen Dir während der gesamten Ausbildung mit Rat und Tat zur Seite.Partner-Anzeige21.06.202485599 VaterstettenGastro, Touristik, Kultur -
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Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)
Zusätzlich sorgen unsere Mitarbeiter:innen für ein abwechslungsreiches Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant.Das lernst Du in Deiner Ausbildung bei uns Zubereitung von Salaten, Eierspeisen, Suppen, Soßen, Beilagen sowie Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte Anrichten und Garnieren von Gerichten Annehmen und Einlagern von Waren Einsetzen von Geräten und Maschinen Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche Nachhaltigkeit und Hygiene Das bringst Du mit Freude am Zubreiten von Essen Gastronomisches Interesse Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft Kommunikations- und Teamfähigkeit Das erwartet Dich bei Segmüller Unsere Ausbilder:innen stehen Dir während der gesamten Ausbildung mit Rat und Tat zur Seite.Partner-Anzeige21.06.202486316 FriedbergGastro, Touristik, Kultur
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