Berner Landwirtschaft, Stämpfli Verlag
Der Kanton Bern ist der grösste Agrarkanton der Schweiz: Von den insgesamt rund 60000 landwirtschaftlichen Betrieben in der Schweiz befindet sich jeder fünfte auf Berner Boden. Die vorliegende Publikation gibt einen Überblick über die Entwicklung der Landwirtschaft im Kanton Bern und beginnt mit einem kurzen historischen Abriss zur landwirtschaftlichen Situation bis zum Zweiten Weltkrieg. Der Beitrag zeigt, welche Bedeutung der Landwirtschaft in den verschiedenen Regionen im Kanton Bern zukommt und wie sich die Situation heute nach einem Jahrzehnt einschneidender Reformen präsentiert. Überdies erfahren die Leserinnen und Leser, welche Herausforderungen die Berner Landwirte in Zukunft zu meistern haben.
