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Kochbuch von Herrmann, Freudenberg & Patzig / "MODERN GEKOCHT" [1984]

3,99 €
VB
03.04.2024
15738 Zeuthen

MODERN GEKOCHT

Untertitel, Autor, Übersetzer etc.:

Rezepte und Tipps zum Einsatz der Küchentechnik

ein Buch von Jürgen Herrmann - Dipl.-Gewerbelehrer, Gerd Freudenberg - Fachökonom des Gaststättenwesens & Bernd Patzig - Ökonompädagoge

Verlag, Druck, ISBN etc. (Glossar)

VEB Fachbuchverlag, Leipzig

© VEB Fachbuchverlag, Leipzig 1984

2. Auflage

Printed in GDR

Satz: Fachbuchdruck Naumburg

Druck und Bindung: INTERDRUCK Graphischer Großbetrieb Leipzig

Fotomechanischer Nachdruck

 

Art & Zustand des Einbandes:

Pappeinband (Softcover / Taschenbuch)

etwas berieben und leicht verschmutzt

an den Ecken und Kanten leicht bestoßen oder gestaucht

Art & Zustand vom Schutzumschlag:

nicht oder nicht mehr vorhanden

Anzahl & Zustand der Seiten:

216 Seiten

leicht randgebräunt

mit den üblichen Gebrauchsspuren, die beim Lesen auftreten können

Sprache & Schriftart:

Deutsch

lateinische Schrift

Die Maße sind wie folgt:

Höhe: ca. 190 mm

Breite: ca. 118 mm

Stärke: ca. 14 mm

Versandgewicht: ca. 240 g

Beschreibung:

Dieser Band der Polytechnischen Bibliothek erscheint in Zusammenarbeit mit der "Urania" Gesellschaft zur Vorbereitung wissenschaftlicher Kenntnisse.

Das Buch hat folgende Hauptinhaltspunkte:

ABC der Ernährung

Vorratspflege als Bestandteil der Haushaltsökonomie

Küchenarbeit zweckmäßig gestaltet

Man nehme - mit Liebe kochen

Kleines "1 x 1" der Kochgestaltung

Quellenverzeichnis

Bildnachweis

Erklärungen von Fachausdrücken

Rezepturverzeichnis

Besichtigung und Abholung sind nach vorheriger Absprache mit mir möglich. Bei eventuellen Versand sind die anfallenden Versandkosten bei mir zu erfragen.

Weitere Angaben

  • FormatTaschenbuch
  • Zustandgebraucht
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Schlagwörter

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