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Küchenchef (m/w/d)
Die Umgebung macht Lust auf Spaziergänge über Feld und Wiesen. Gleich gegenüber laden Golfclub und Golfplatz zu einer gemeinsamen Partie. Alles ist so angenehm nah – und so schön weit weg von allem Trubel. Verantwortlichkeiten Leitung und Organisation des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten Personaleinsatzplanung für den zugewiesenen Bereich selbstständige Planung, Zubereitung und Ausgabe der täglichen Speisen zuständig für die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP, Gesetze und Vorschriften) fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten Bestellung von Waren über definierte Bestellwege für den Gesamtbereich Verantwortung für die Durchführung von Sonderveranstaltungen Anforderungen erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mehrjährige Berufserfahrung als Teamleiter in der hochwertigen Gastronomie Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen hohes Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Flexibilität wertorientiertes Handeln, ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten sowie wirtschaftliches Verständnis selbstständige Arbeitsweise sicheres Auftreten, Verantwortungsbewusstsein sowie Teamgeist und Flexibilität Wir bieten eine übertarifliche Bezahlung, ein tolles Team, mehrere Mitarbeiter-Events und ein angenehmes Betriebsklima.Partner-Anzeige20.06.202429575 AltenmedingenGastro, Touristik, Kultur -
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