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Senior Manager*in Operational Excellence Verkehrsgastronomie und Convenience-Food (m/w/d)
Zur Erweiterung unseres starken Teams aus ca. 40 Kolleg:innen in unserer hochmodernen Unternehmenszentrale in Gräfelfing bei München suchen wir in Vollzeit schnellstmöglich in unbefristeter Festanstellung eine:n Senior Manager:in Operational Excellence Verkehrsgastronomie und Convenience-Food (m/w/d) Das bringt die Position mit sich Mit den Schwerpunkten Frische, Healthy Food und Premium-Qualität entwickeln Sie in der Praxis moderne, zukunftsorientierte Gastronomie- und Convenience-Food-Konzepte Sie testen und analysieren diese am Markt, entwickeln sie weiter und führen sie an unseren CAFÉ-BISTROs / Stationen ein Sie analysieren den Erfolg bestehender Sortiments- und Vermarktungskonzepte und erarbeiten Strategien für ihre Optimierung Sie analysieren kontinuierlich den Wettbewerb, Trends, aktuelle Kundenwünsche und verändertes Verbraucherverhalten Sie sind Schnittstelle zu unseren Partnern an den Stationen und arbeiten eng mit diesen zusammen Bei der Konzeption von Um- und Neugestaltungen unserer Gastronomiebereiche wirken Sie wesentlich mit und bringen dabei neue Impulse mit ein Das bringen Sie mit Gastgeber-Mentalität mit Begeisterung für Qualität, Frische, Gastlichkeit und Kulinarik, verbunden mit Kreativität, Motivation und Agilität für Innovationen Empathische Kommunikationsfähigkeiten und das Talent, Menschen für Ihre Ideen und Ziele zu gewinnen sowie ein Gespür für moderne Kunden- und Gästebedürfnisse, Einkaufspsychologie und Markttrends Ausgezeichnete Kompetenzen in Konzepterarbeitung, Strategieentwicklung und Implementierung Freude an der strategischen Weiterentwicklung des Gastro-Bereichs sowie operativ an der Zusammenarbeit mit unseren Vertriebspartnern an den Stationen Überzeugende Produkt-, Einkaufs- und Vertriebskenntnisse auf Basis mindestens 2-jähriger relevanter Berufserfahrung Ein erfolgreich abgeschlossenes (Fach-) Hochschulstudium mit relevantem Schwerpunkt oder eine Ausbildung zur/zum Hotelfachmann/-frau bzw.Partner-Anzeige21.05.202482166 GräfelfingGastro, Touristik, Kultur
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