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Orangen Apfelsinen Senf 100ml Moutarde de Montjoie Monschau -
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Orangen Apfelsinen Senf 100ml Moutarde de Montjoie Monschau

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verfügbar: 10

feiner, intensiver, mittelscharfer Senf aus einer  historischen (1882) Senfmühle in der Eifel.   
Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit, im schonenden Kaltmahlverfahren, der  -  Moutarde de Montjoie  - in 5. Generation hergestellt. 
Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel. 

Fein vermahlen mit einer dezenter Schärfe entstand hier ein sehr leckerer, vielseitiger und sehr intensiver  Orangen Senf.

Diese delikate Komposition passt, kalt oder warm, zu feinem Geflügel ( Ente, Gans, Pute), zum Käse,  zu vielen Salatvarianten , Marinaden, Dips, Raclette usw.

z.B. gekochter Schinken Salat mit Zwiebeln, roten Paprikastreifen , 1/2 Orange und Orangen Senf mit Essig/Ölmarinade, Pfeffer+Salz .

oder als Orangen-Senfsauce zu Rinderbraten, Geschnetzeltem und Ragout.   Oder als Orangen-Senf-Grillbutter zu Kurzgebratenem.

 

Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salinensalz, Glukosesirup, Orangensaftkonzentrat 0,3%, Säurungsmittel Citronensäure, modizierte Stärke, natürliches Orangenaroma, Karottenextrakt
 


ca 100 ml abgefüllt in einem formschönen, rustikalen  Tontopf mit Naturkorken.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.
 

durchschnittliche Nährwerte

chemische Analyse   100ml

Wasser   thermogravimetrisch   66,99

Trockenmasse  33,01  %

Fett nach Weibull-Stoldt    ASU § 64 L 13.05-3     3,78  %

*davon gesättigte Fettsäuren   0,2  g/100 g

Gesamteiweiß   ASU § 64 L06.00-20            8,5  %

Kohlenhydrate     Berechnung aus der Differenz    16,4  %

davon Zucker 11,02  g/100 g

Brennwert in Kilojoule  563 KJ/100g

Brennwert in Kilokalorien 134 Kcal/100g

Kochsalz   ASU §64 L06.00-5    3,5 %


Bitte beachten Sie, dass es sich beim Tontopf um ein Naturprodukt handelt, dessen Farbe je nach Vorkommen leicht variieren kann, graublau mit leichten Brauneinfärbungen bis schwarzbraun usw.

 

Besuchen Sie uns im schärfsten Laden der Stadt --    senfladen-goerlitz 

 

Gern versenden wir Ihren Lieblingssenf zu geringen Versandkosten, ab 30 Euro Warenwert in Deutschland bis 3 kg kostenfrei.

Der Senfladen Görlitz Altstadt, Brüderstr.5, bietet Ihnen über 300 Sorten Senf,
Biosenf, Dips, Soßen, Gewürze, Essig, Öle, Essig, Keramiken, Senfgeschenke usw. aus verschieden Senfmühlen und unterschiedlichen Bundesländern.

Viele Sorten sind zur Verkostung geöffnet.

Kosten Sie bei uns - kostet nix.

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