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Ausbildung Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)

An dem Produktionsstandort in Würzburg verarbeiten die Würzburger Milchwerke rd. 143.000 Tonnen Milch zu Trinkmilch (ESL), Schlagsahne, Saure Sahne, Kochsahne, Kakaogetränke, im Mehrwegglas und in der Kartonpackung, Joghurt natur und mit Früchten, Sauermilcherzeugnisse, Ayran, Kaffeegetränke, Desserts und Pudding. Deine Aufgaben Entnehmen von Proben für chemische, physikalische, mikrobiologische Untersuchungen Durchführen von chemischen, physikalischen, mikrobiologischen Analysen von Zutaten, wie z.B. Rohmilch und Stufenkontrollen sowie der Endprodukte Dokumentieren, Auswerten und Beurteilen der ermittelten Ergebnisse Umsetzen der geltenden Hygieneregeln Das bringst Du mit Einen guten Realschulabschluss oder einen höheren Bildungsabschluss Interesse an chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Vorgängen Freude am Umgang mit modernen Untersuchungstechniken und Analyseverfahren Verantwortung-, Qualitäts- und Hygienebewusstsein Lust, sowohl selbstständig als auch im Team zu arbeiten Organisationsgeschick und Engagement Leidenschaft für unsere Produkte Wir bieten Das Engagement unserer MitarbeiterInnen und deren Leidenschaft für unsere Markenwelt begeistern uns täglich aufs Neue.

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12.06.2025

97070 Würzburg

Gesundheitswesen
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Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Deine Aufgaben Herstellen von Milcherzeugnissen mit Hilfe von Maschinen und Anlagen Steuern, Bedienen und Kontrolle der Produktionsanalgen unter der Berücksichtigung von Sicherheitsschutz und Hygienemaßnahmen Testen von Proben der angelieferten Milch, z.B. im Hinblick auf Keimbelastung Beurteilen der Beschaffenheit von Produkten, z.B. Bestimmung des Fettgehalts Qualitätskontrolle unserer fertigen Produkte, im Hinblick auf Geschmack und Konsistenz vor der Freigabe für die Auslieferung Das bringst Du mit Einen guten Mittelschulabschluss oder einen höheren Bildungsabschluss Technisches Verständnis und Interesse an großen komplexen Anlagen Naturwissenschaftliches Interesse Verantwortungs-, Qualitäts- und Hygienebewusstsein Lust, sowohl selbstständig als auch im Team zu arbeiten Organisationsgeschick und Engagement Leidenschaft für unsere Produkte Wir bieten Das Engagement unserer MitarbeiterInnen und deren Leidenschaft für unsere Markenwelt begeistern uns täglich aufs Neue.

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12.06.2025

97070 Würzburg

Gebäudemanagement

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