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  Vitamin C, insbesondere die Wurzel der Pflanze ist reich an Gerb- und Schleimstoffen.   Wuchs: wuchernd!  Wuchshöhe: 80-150 cm  Blütenfarbe:leuchtend rosa bis rosarot  Blütezeit: Juni, Juli, August  Lichtverhältnisse: sonnig-halbschattig  Boden: frisch, nährstoffreich, kalkarm  Aussaat: Mai - August, flache Ablage - Samen leicht andrücken, feucht halten.  

September  Wuchshöhe: 50 - 120 cm  Standort: sonnig, Freifläche, Gehölzrand, Steingarten  Boden: trocken - frisch, durchlässig, normal, lehmig, sandig  Aussaat ins Freiland: April - Juni, Lichtkeimer, flache Ablage, Keimtemperatur ca. 20°C   Versand: 1€   Liebe Grüße

März-Mai  Aussaattiefe: flache Ablage  Wuchshöhe: 20 bis 40 cm  Lebensdauer: ein- bis zweijährig   Lepidium sativum ist eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen   Keine besonderen Bodenansprüche  Ein- oder zweijährige krautige Pflanze  Höhe: 20–40 cm  Blütezeit: Juni–August.   Anwendung bei Verstopfung, bei zu geringer Harnausscheidung, bei Husten und Vitamin-C-Mangel. In der Küche dient die Gartenkresse als Gewürz und Salat.   Postversand: 1€   Liebe Grüße

August   Wuchshöhe: 80 - 100 cm   Standort: sonnig- halbschattig, Freifläche, Gehölzrand   Aussaat: Ende April- Juni, andrücken, nur mit wenig Erde bedecken (Saattiefe ca. 1/2 cm)  Keimtemperatur ca. 20°C   Verpackung und Versand: 1€   Liebe Grüße

Er keimt recht unregelmäßig über einen längeren Zeitraum- also nicht zu schnell die Hoffnung verlieren, wenn nichts kommt. Es sind zudem niedrige Temperaturen (unter 10 °C) nötig.   Boden: trocken- frisch, normale Gartenböden- nährstoffarme Kies- und Steingärten   Verpackung und Versand: 1€   Liebe Grüße

Feldsalat ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Von allen Blattsalaten hat er den höchsten Vitamin C Gehalt. Außerdem ist er sehr lecker! Kleiner Tipp: Boden mit einer Schicht (Kalk-)schotter bedecken,  so bleibt der Feldsalat schön und sauber.   Blütezeit: April-Mai  Wuchshöhe: 10 - 25 cm  Aussaat: Ende März, Anfang April, Juli, August, September in nährstoffreichen Boden,  leicht mit Erde bedecken. 

Direktsaat ins Freiland ab Mitte April.  Aussaat: Flache Ablage, gut andrücken. Substrat stets feucht halten.  Keimt bei ca 20°C.  Pflanzabstand: 40 cm.  Der Rote Sonnenhut liebt sonnige, eher trockene, nährstoffreiche Standorte.  Blüht oft erst im zweiten Jahr.  Kann bis 1,50m hoch wachsen.  Bienen- und Schmetterlingsmagnet.  

Februar - August ins Freiland, Februar- März ins Gewächshaus   Aussaattiefe: 1-2 cm   Pflanzabstand: 4 cm, 20 cm Reihenabstand   Keimtemperatur: 3- 18 °C   Verpackung und Versand: 1€   Liebe Grüße

Optional kann der Samen bei Frühjahrsaussaat 4 - 6 Wochen im Kühlschrank (4Grad) aufbewahrt werden, danach 2 Wochen bei ca. 8 Grad lagern. Anschließend aussäen.  Keimtemperatur: 15 - 20 °C   Boden: normaler Gartenboden, sandig, steinig, gerne kalkhaltig. Frisch - feucht, durchlässig, nährstoffreich.   Verpackung und Versand: 1€   Liebe Grüße

April- Mai, August   Wuchshöhe: 21 - 40 cm   Standort: sonnig- halbschattig  Steingarten, Gehölzrand, Staudenbeet   Boden: durchlässig, trocken- frisch, mager- nährstoffreich, normaler Gartenboden, gerne kalkhaltig   Aussaat: Mai- Juni, August- September  Saatgut nur andrücken, feucht halten.  Keimtemperatur: ca. 20 °C   Verpackung und Versand: 1€   Liebe Grüße,

Bei Aussaat von Februar bis April sollte das Saatgut vor der Aussaat etwa 1 bis 2 Tage zur Stratifikation in den Kühlschrank und danach einige Stunden  über Nacht in lauwarmem Wasserbad vorquellen. Ohne Stratifikation dauert das Keimen erheblich länger.  Lichtkeimer!  Keimtemperatur: ab 18°C   Boden: durchlässig, trocken - frisch, Gartenboden   Verpackung und Versand: 1€   Liebe Grüße

September   Wuchshöhe: 20 - 50 cm   Standort: vollsonnig- halbschattig, warm,  Freifläche, Gehölzrand, Steingarten, Beet & Rabatte   Boden: mäßig trocken- frisch, durchlässig, mager, kalkhaltig   Aussaat: März- September  Saatgut nur andrücken und feucht halten,  Keimtemperatur bei ca. 18 °C  Lichtkeimer!   Porto und Versand: 1€   Liebe Grüße

August   Wuchshöhe: 60 - 80 cm, aufrecht   Standort: vollsonnig- halbschattig,  Steingarten, Steppengarten, Magerrasen   Aussaat: Ab August, September, März, Mai, Juni  Flache Ablage,  Saatgut andrücken und feucht halten.  Lichtkeimer!  Keimtemperatur ca. 18 °C   Postversand: 1€   Liebe Grüße

30 cm   Blütezeit: Mai - September   Standort: gerne sonnig   Boden: mäßig trocken - frisch, durchlässig, mager- nährstoffreich, Wiese, normaler Gartenboden   Aussaat: flache Ablage,  ab März - September,  Saatgut andrücken, feucht halten.  Lichtkeimer, Keimtemperatur ca. 20 °C   Verpackung und Versand: 1€   Liebe Grüße

Da der Geschmack der Gartenkresse ähnelt, kann man sie zu Salaten, Kräutertunken, zum Butterbrot und vieles mehr verwenden.   Inhaltsstoffe: Viel Vitamin C. Vor allem in den Blättern im Juli, bevor sie blüht.   Heilkraut und Anwendung: Von der Kapuzinerkresse werden die frischen Blätter und Blüten verwendet.   Als Heilpflanze wird die Kapuzinerkresse wegen ihrer antibiotischen Wirkung geschätzt, die auf die Senföle zurückzuführen ist und ihr auch den leicht scharfen Geschmack verleihen.  

Juli - Oktober Wuchshöhe: 1,50m  Platzbedarf: 60x50 cm Standort: vollsonnig- halbschattig  Im Garten oder im Kübel auf Terrasse/Balkon Boden: normaler Gartenboden, gerne mit Mist-/ Kompostzugaben, durchlässig, mäßig trocken- frisch Aussaat im Haus: Mitte Februar - Ende März  Saattiefe: 0,5 -1 cm.  Keimtemperatur ca. 24 °C  Feucht halten. Auspflanzen im Freien: Ende Mai Ernte: September- Oktober Lebenszyklus: mehrjährig, nicht winterhart!   Wer im Februar/ März die winzig kleinen Samen der Andenbeere auf der Fensterbank unter die Erde bringt, wird im Sommer staunen, dass daraus eine bereits 1,50 cm große Pflanze gewachsen ist. 

Juli - Oktober (bis zum Frost)   Wuchshöhe: 1,50m  Platzbedarf: 60x50 cm   Standort: vollsonnig- halbschattig  Im Garten oder im Kübel auf Terrasse/Balkon   Boden: normaler Gartenboden, gerne mit Mist-/ Kompostzugaben, durchlässig, mäßig trocken- frisch   Aussaat im Haus: Mitte Februar - Ende März  Saattiefe: 0,5 -1 cm.  Keimtemperatur ca. 24 °C  Feucht halten.   Auspflanzen im Freien: Ende Mai, nach den Eisheiligen   Ernte: September- Oktober   Lebenszyklus: mehrjährig, nicht winterhart!   Wer im Februar/ März die winzig kleinen Samen der Andenbeere auf der Fensterbank unter die Erde bringt, wird im Sommer staunen, dass daraus eine bereits 1,50 cm große Pflanze gewachsen ist. 

Juni - Oktober   Wuchshöhe: 20 - 60 cm   Standort: sonnig - leicht schattig, Freifläche, Gehölzrand   Aussaat: September- März  Die Keimzeit kann mehrere Monate betragen.  Keimtemperatur ca. 20 °C   Boden: trocken - frisch, durchlässig, keine besonderen Ansprüche   Verpackung und Versand: 1€   Liebe Grüße

heimisch   Blütezeit: Mai - Juli  Wuchshöhe: 70- 160 cm  Standort: sonnig - halbschattig, nährstoffreicher Boden, frisch- feucht, nass  Aussaat Freiland: Mai- September  Keimtemperatur: über 20 °C  Saattiefe: leicht mit Erde bedecken, andrücken, feucht halten.   Verpackung und Versand: 1€   Liebe Grüße 

  Titelbild: Roter Weichkäfer   Junge Blätter im April - Mai für die Küche ernten, das Kraut zu Beginn der Blüte für Tees.  Die frischen, jungen Vitamin C - haltige Blätter und Triebe können für Wildkräutersalate verwendet werden.   Blütezeit: Juni - September   Wuchshöhe: 30 - 160 cm   Standort: sonnig - halbschattig   Boden: normal, frisch - feucht, nährstoffreich   Aussaat: ab August - Oktober, an Ort und Stelle.