1/1

Koch (m/w/d)

05.06.2025

68159 Mannheim

Wir - die ERGO Gourmet GmbH - sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf. An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sind wir aktiv.

Für unseren Standort Mannheim suchen wir ab sofort in Vollzeit (39 Std./Woche) einen

Koch (m/w/d) Ihre Aufgaben:

Vor- und Zubereitung, Präsentation und Ausgabe des Angebots in der Haupt- und Zwischenverpflegung sowie im Sonderservicebereich
Prüfung der Lebensmittel vor und während der Produktion gemäß HACCP und Dokumentation der Ergebnisse
Einhaltung der vorkalkulierten Speisemengen
Sachgemäßer Umgang mit Maschinen und Geräten sowie Schadensmeldung an die betreffenden Stellen
Repräsentation des Betriebes nach innen und außen
Pflege des Gäste- und Kundenkontaktes
Verantwortung für die Einhaltung der geltenden gesetzlichen Vorgaben

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Bankett- oder Cateringbereich sowie erste Erfahrung in der Betriebsgastronomie sind wünschenswert, aber auch motivierte Jungköche mit Entwicklungspotential sind willkommen
Hohe Produktaffinität und Kreativität sind zwingend erforderlich
Strukturierte, selbstständige und engagierte Arbeitsweise
Betriebswirtschaftliches Denken
Dienstleistungsorientiertes Handeln

Unser Angebot:

Mitverantwortung tragen in einem sechsköpfigen Team für täglich ca. 150 – 250 Essensteilnehmer
Familienfreundliche Arbeitszeiten in der Regel montags bis freitags
Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Arbeitsabläufe
Leistungsgerechte Vergütung (Tarifbindung DEHOGA Baden-Württemberg, übertariflich)
Diverse Sozialleistungen (z.B. Bikeleasing, idR. kostenfreie Verpflegung, bAV, AG-Zuschuss Ticket ÖPNV)

Bei Interesse richten Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins entweder postalisch oder per E-Mail (Dateianhänge bitte nur im PDF-Format) an unsere Personalabteilung, Frau zur Linden / Frau Teckenberg: ergo.gourmet.personal@ergo.de.

Fragen beantwortet Ihnen Herr Barret Jähn gerne per E-Mail (barret.jaehn@ergo.de) oder telefonisch unter 0173 / 3649181

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

ERGO Gourmet GmbH

ERGO-Platz 1
40198 Düsseldorf
www.ergo-gourmet.de

Geschäftsführer:
Norbert Sebastian
Markus Huber

Sitz: Düsseldorf,
Handelsregister:
Amtsgericht Düsseldorf, HRB 60714