Koch (m/w/d) in Vollzeit

Heute, 04:35

46045 Oberhausen

Wir, die Semmel Concerts Entertainment GmbH, sind ein führender Veranstalter im deutschsprachigen Europa. Wir begeistern jährlich über 5 Millionen Besucher mit Konzerterlebnissen aller Genres. Unter dem Dach der CTS Eventim nehmen wir eine nationale und internationale Spitzenposition im Live Entertainment ein. Wir suchen konzertbegeisterte, musicalliebende, showenthusiastische und ausstellungsverrückte Live-Profis und solche, die es werden wollen! Willkommen in der Welt des Live Entertainments als:

Koch (m/w/d)

Vollzeit Oberhausen, Deutschland Berufserfahrene

Das ist der Job:

Als Koch/Köchin im Metronom Theater übernimmst Du ab dem 01.09.2025 die Gesamtverantwortung für unsere Theaterküche und entwickelst gemeinsam mit Deinem Team ein hochwertiges und effizientes gastronomisches Angebot für unsere Besucher*innen, Cast und Crew. Dein Fokus liegt auf kulinarischer Qualität, Teamführung und kreativer Weiterentwicklung unserer Küche. Dabei arbeitest Du eng mit dem Gastronomie-Leitungsteam sowie den Bereichen Service, Bar und Logistik zusammen.

Deine Aufgaben im Überblick:

Leitung der Küchencrew (bis zu 4 Mitarbeitende) und Verantwortung für alle operativen Küchenabläufe
Planung, Entwicklung und Umsetzung kreativer Menü- und Snackkonzepte
Qualitätssicherung & Sicherstellung der HACCP-Standards
Steuerung des Wareneinsatzes inkl. Mitverantwortung für Speisenkalkulation
Fachliche Einarbeitung und Schulung neuer Küchenmitarbeiter*innen
Dienstplanabsprachen mit dem Personalmanagement
Aktive Mitarbeit bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen
Ansprechpartner*in für Events, Sonderformate & technische Absprachen mit der Show-Organisation

Das bist Du:

Begeistern kann nur, wer selbst begeistert ist! Du möchtest nicht nur „kochen“, sondern Gastgeber*in auf kulinarischem Niveau sein? Du denkst in Abläufen, liebst den Spagat zwischen kreativem Anspruch und effizienter Organisation? Dann passt Du perfekt zu uns!

Was Du mitbringen solltest:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der (Event-)Gastronomie
Erste Führungserfahrung oder klare Ambitionen zur Weiterentwicklung
Hoher Qualitätsanspruch und Leidenschaft für gutes Essen
Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
Ausgeprägtes Hygieneverständnis (HACCP)
Gute Kenntnisse in Speisewirtschaft, Kalkulation & Personalplanung
Teamfähigkeit, Hands-on-Mentalität & Belastbarkeit
Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Das bieten wir:

Ein spannendes Arbeitsumfeld im neu eröffneten Metronom Theater Oberhausen
Ein leidenschaftliches, kreatives Team hinter den Kulissen
Große Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
Faire Vergütung mit Entwicklungsperspektiven

We are passionate about Entertainment.

Wir sind ein Team mit dem ständigen Wunsch, die Projekte und Marken von Semmel Concerts voranzubringen und wagen Neues. Vielfalt und Toleranz sind uns wichtig, unser Team ist so bunt wie unsere Projekte. Jede*r einzelne Mitarbeiter*in trägt dazu bei, dass am Ende aus vielen kleinen Teilen ein großes Ganzes wird: Ein tolles Erlebnis für die Besucher*innen. Wir lernen jeden Tag dazu, treffen schnelle Entscheidungen und leben eine offene Kommunikation.

Bist auch Du reif für LIVE? Dann freuen wir uns über Deine aussagekräftigen Unterlagen.

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Referenz-Nr.: YF-26510 (in der Bewerbung bitte angeben)