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Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) "Jugendhaus Elias"
Ihr Aufgabengebiet umfasst im Wesentlichen: Zubereitung der Speisen für die Gäste und das Personal (gesundheitsbewusst, fair, saisonal und regional) Einhaltung der Hygienevorgaben bzw. -konzepte (HACCP) Anleitung, Schulung und Belehrung der Mitarbeitenden im Küchenbereich Einkauf, Warenwirtschaft und Inventur der Lebensmittel Stellvertretende Einteilung der Mitarbeitenden und Erstellung des Dienstplanes Ausbildung und Anleitung von Auszubildenden und Praktikanten im Arbeitsfeld Reinigungsarbeiten in Küche und Speisesaal Ihr Anforderungsprofil: Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft oder Hauswirtschaftstechnik Gründliche Fachkenntnisse im Bereich der Lebensmittelverarbeitung und –hygiene Führungserfahrung wünschenswert Teamfähigkeit und freundliches Auftreten Engagement und selbständiges Arbeiten Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenenddiensten Identifikation mit den Grundsätzen und Zielen der Katholischen Kirche Wir fr Ausschreibendes Unternehmen: Bistum Augsburg Ausschreibungsdatum: 2024-05-16 Vertragsart: Festanstellung Vollzeit Tätigkeitsbereich(e): Servicekraft; KochPartner-Anzeige19.05.202487544 BlaichachGastro, Touristik, Kultur
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