Stellv. Küchenleitung (m/w/d)

Heute, 04:35

50259 Pulheim

Die SEGMÜLLER Panorama Restaurants (SPR) sind ein attraktiver Bestandteil unserer Möbelgiganten. Sie bieten eine große Auswahl an klassischen Gerichten, leckeres Frühstück, reichhaltige Salatmenüs und verführerische Eiskreationen. Darüber hinaus werden Schlemmerwochen mit speziellen Gerichten angeboten. In unserem Mitarbeitendenrestaurant bieten wir unseren Mitarbeiter:innen ein abwechslungsreiches Speisenangebot.

Diese Stelle ist an unserem Standort Pulheim bei Köln zu besetzen.

Ihre Aufgaben

Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung, Organisation und Koordination des Küchenbetriebs
Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP)
Wareneinkauf, Lagerkontrolle und Inventur
Anleitung, Einarbeitung und Motivation des Küchenteams
Kontrolle der Arbeitsabläufe und Einhaltung von Rezepturen/Kalkulationen
Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit

Ihr Profil

Mehrjährige Berufserfahrung im gastronomischen Umfeld
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
Sichere Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene
Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeit
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Betriebswirtschaftliches Verständnis in Verbindung mit Erfahrung in Warenwirtschaftssystemen

Wir bieten Ihnen

Keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen sowie Nachtarbeit
Auf Ihre Vorkenntnisse zugeschnittene, individuelle Einarbeitung
30 Tage Urlaub
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Betriebliche Altersvorsorge
Mitarbeiterrabatte (bei Segmüller und Corporate Benefits)
Jobrad zur privaten Nutzung (über bikeleasing)
Mitarbeiterrestaurant / ein kostenloses Essen pro Tag
Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
Krisensicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen

Werden Sie Teil unseres Unternehmens und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Segmüller Welt. Es erwartet Sie ein spannender und abwechslungsreicher Arbeitsplatz.

Interessiert?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung online, über jobs@segmueller.de oder WhatsApp.