Küchenleiter (m/w/d)

Heute, 04:35

83250 Marquartstein

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Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.000 Mitarbeitern an über 43 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien.

Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG im Klinikumfeld als

Küchenleiter (m/w/d)

in 83250 Marquartstein, Vollzeit, ab sofort

Ihre Arbeitszeit

Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche
Wochenendarbeit im Wechsel
39 Stunden pro Woche

Ihre Aufgaben

Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen
Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Patient/innen
Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise

Unser Angebot

Sorgfältige Einarbeitung
Leistungsgerechte Vergütung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
Geregelte und planbare Arbeitszeiten
Vielseitige Aufstiegsmöglichkeiten
Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
E-Bike-Leasing
Kostenfreie Arbeitskleidung
Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem gefestigten Unternehmen

Stellen-ID: 132456

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KONTAKT:

Annemarie Kiss

Willstätterstraße 73

90449 Nürnberg

+49 911 6802 241

Karriere.Catering@dorfner-gruppe.de

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Die Dorfner Gruppe zeichnet sich durch Professionalität und Innovation aus.
Daher begrüßen wir Vielfalt bei unseren Bewerbern.

Weitere Informationen zu unserem Unternehmen erhalten Sie unter www.dorfner-gruppe.de

1. Verantwortliche Stelle

Um Ihre Bewerbung optimal bearbeiten zu können, erhebt, verarbeitet und nutzt die Dorfner Gruppe (Dorfner GmbH & Co. KG, Willstätterstraße 71, 90449 Nürnberg; Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG, Willstätterstraße 73, 90449 Nürnberg; DGD Werbeartikel GmbH, Willstätterstraße 73, 90449 Nürnberg; Dorfner Service Management GmbH & Co. KG, Willstätterstraße 71, 90449 Nürnberg; Dorfner Gebäudemanagement GmbH, Willstätterstraße 73, 90449 Nürnberg; UKW Service GmbH, Josef-Schneider-Straße 2, 97080 Würzburg; Universitätsmedizin Rostock Service GmbH, Doberaner Straße 142, 18057 Rostock; PKS – Paracelsus-Kliniken Service GmbH, Sedanstraße 109; 49076 Osnabrück; Rudolf Elle Service GmbH; Klosterlausnitzer Straße 81, 07607 Eisenberg; TIPP Speisenversorgung West GmbH, Dr.-Moeller-Straße 15, 58332 Schwelm; HEDO Catering Ost GmbH, Gartenstraße 6, 08280 Aue; KSH Klinik Service Hochfranken GmbH, Hofer Str. 38, 95213 Münchberg; Pro Care Nord GmbH, Bäumerplan 24, 12101 Berlin; Klinik Service Aschaffenburg KSA GmbH, Am Hasenkopf 1, 63739 Aschaffenburg; RMR Reinigungsservice GmbH, Theodor-Stern-Kai 7, 60596 Frankfurt am Main) als verantwortliche Stelle die innerhalb des Online-Bewerbungsprozesses relevanten personenbezogenen Daten zu Ihrer Person.

2. Datenerhebung, -verarbeitung, -nutzung und -speicherung

Ihre personenbezogenen Daten im Sinne des § 3 Abs. 1 BDSG, die innerhalb der IT-Systeme von der Dorfner Gruppe erhoben, verarbeitet und genutzt werden, sind

Ihre persönlichen Daten wie Name, persönliche Identitätsnummer, Alter, Adresse, Telefonnummer, Faxnummer,
Ihre Daten, die Sie als Person in Ihrem beruflichen Umfeld betreffen wie Identität, Gehaltsinformationen, Ausbildung, berufliche Laufbahn, Erwartungen, Fähigkeiten, Persönlichkeit, Vorstrafen, Bankverbindung, insgesamt Vertrags- und Geschäftsdaten,

soweit diese die angestrebte berufliche Tätigkeit betreffen.

Alle oben genannten Daten werden nachstehend "Bewerbungsdaten"...