Koch / Souschef (m/w/d)

29.05.2025

63619 Bad Orb

Was bei uns auf den Tisch kommt, ist Champions League. Sagen jedenfalls die Experten. Auch für unsere Gastro-Szene in Bad Orb sind wir deshalb auf der Suche nach erfahrenen Gastro-Experten, Köchen mit Leidenschaft und solchen, die es noch werden wollen.

Next Level: Erlebe die Welt aus der Vogelperspektive. Nutze unser Momentum und werde Teil unserer Hospitality Unit in Bad Orb.

KOCH (M/W/D) | Vollzeit Dein Menü:

Du übernimmst die Leitung unserer Küche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf – von der Planung bis zur Umsetzung.
Du entwickelst kreative Menüvorschläge und bringst deine Ideen für unsere nationale und internationale Spitzenküche ein.
Du bist verantwortlich für die Einhaltung und Weiterentwicklung unserer hohen Qualitätsstandards.
Du führst und motivierst dein Küchenteam und sorgst für eine positive Arbeitsatmosphäre.
Einkauf, Warenannahme und Lagerhaltung laufen über deine Koordination – du stellst sicher, dass nur beste Produkte in unserer Küche landen.
Du behältst stets die Kosten im Blick und optimierst Arbeitsprozesse für maximale Effizienz.
Natürlich hast du die Hygienevorschriften (HACCP) im Griff und sorgst für einen einwandfreien Zustand deiner Küche.
Du packst auch selbst mit an, wenn es darauf ankommt – Hands-on ist für dich kein Fremdwort.

Deine Zutaten:

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringst fundierte Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der gehobenen Gastronomie mit.
Kreativität ist deine Geheimzutat – du hast ein Gespür für innovative Rezepte und kulinarische Trends.
Qualität und Perfektion sind für dich selbstverständlich – du hast den höchsten Anspruch an deine Speisen.
Du bist ein echter Teamplayer und führst mit Leidenschaft, Klarheit und Motivation.
Auch in stressigen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf und triffst kluge Entscheidungen.
Du denkst wirtschaftlich, hast ein Gespür für Kostenoptimierung und kennst dich mit Budgetplanung aus.
Flexibilität und Einsatzbereitschaft sind für dich selbstverständlich – auch am Wochenende oder an Feiertagen bist du zur Stelle.

Unser Erfolgsrezept:

Profitiere von der geballten ALEA Power: Grüne Oase, Freizeit-Familien-Place-to-be, Health Hotspot und Botanik-Begegnungsort ALEA PARK, Kulinarik auf Weltniveau im FOGO, Padel, Tennis, Mountainbike, Gym und Golf bei ALEA SPORTS – ALEA bietet das volle Freizeitpaket.
ALEA setzt auf langfristige Beziehungen – auch bei Arbeitsverträgen.
Top-Infrastruktur an der A66.
On top: Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

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Tanja Herzberger
0 60 50 / 97 10 3003
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