Koch als Chef de Partie / Commis de Cuisine (w/m/d)

27.05.2025

80339 München

Die Edith-Haberland-Wagner Stiftung wurde 1996 gegründet. Sie ist in einer Vielzahl von Bereichen wohltätig und sichert den Erhalt von Augustiner-Bräu Wagner KG als Privatbrauerei. Seit ihrer Gründung hat die Stiftung eine große Anzahl gemeinnütziger Projekte realisiert. Die EHW Vermögensverwaltungs GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Edith-Haberland-Wagner Stiftung und somit ein Münchner Traditionsunternehmen.

Das Café & Restaurant Museum (www.restaurantmuseum.de) ist unsere Interpretation einer Gastronomie, die unsere Gäste unkompliziert und zugleich vielschichtig verwöhnen und begeistern soll. Die Küche präsentiert eine international inspirierte Version der saisonal-mediterranen Küche, die in Sternenlokalen perfektioniert wurde.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:

Chef de Partie (w/m/d)
Commis de Cuisine (w/m/d)

Was erwartet Dich?

Gemeinsam mit unserem Küchenteam bist du für das á la Carte- und Veranstaltungsgeschäft im Café und Restaurant verantwortlich
Du unterstützt den Organisations- und Arbeitsablauf auf den Posten
Du bist von den Vorbereitungsarbeiten („Mise en Place“) bis zur Präsentation der Speisen beteiligt
Du hältst die Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) sowie unsere hohen Qualitätsanforderungen ein
Du unterstützt bei der Warenannahme und Lagerpflege
Lernen und Sammeln von Erfahrungen zur Weiterentwicklung innerhalb der Küchenhierarchie

Was wünschen wir uns von Dir?

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) mit entsprechender Berufserfahrung - idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Ein hohes Qualitätsbewusstsein und fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP
Kreativität, Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt
Teamgeist und Zuverlässigkeit
Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Niveau)
Ein gepflegtes Äußeres sowie gute Umgangsformen

Was bieten wir Dir?

Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen (z. B. "Body & Soul"-Mitgliedschaft, Rabatte in den stiftungseigenen Betrieben)
Corporate Benefits
Betriebliche Altersvorsorge
25 Tage Urlaub
Mitarbeiterevents
Übertarifliche Bezahlung
4-Tage-Woche möglich

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per E-Mail!

Jacqueline Heß (Personalabteilung) - personal@ehw-stiftung.de - 089 7266994-69

Edith-Haberland-Wagner Stiftung - Theresienhöhe 14 - 80339 München - www.ehw-stiftung.de