Abteilungsleiter für die Lebensmittelproduktion in der Fleischerei / Fleischereileiter / Abteilungsleiter (m/w/d) Fleischerei
„Wir wachsen! Wachsen Sie mit uns!"
Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Pilsach aktuell unsere neue Niederlassung. In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland beständig weiterwachsen.
Werden Sie ein Teil von CHEFS CULINAR und unterstützen Sie uns in Pilsach als
Abteilungsleiter für die Lebensmittelproduktion in der Fleischerei / Fleischereileiter / Abteilungsleiter (m/w/d) Fleischerei
Ihre Aufgaben
- Sie haben die Verantwortung für die Produktionsabläufe in der Fleischerei und Fleischzerlegung.
- Dabei achten Sie sowohl auf die Arbeits- und Lebensmittelsicherheit, sowie die Qualität und Quantität der Produkte.
- Sie gewährleisten den störungsfreien Produktionsprozess, sowie die termingerechte Fertigstellung der Produkte im Produktionsbereich Fleisch.
- Die haben die Übernahme der Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden, sowie die Planung des Personaleinsatzes unter Berücksichtigung der Auftragssituation gehören ebenfalls zu Ihrem Aufgabenbereich.
- Sie wirken aktiv in Optimierungs- und Entwicklungsprojekten in der Fleischproduktion mit.
- Sie kontrollieren die produktionsrelevanten Kennzahlen und nutzten diese im Rahmen des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses.
- In Ihrem beruflichen Alltag arbeiten Sie eng mit den angrenzenden Abteilungen zusammen, um eine effiziente und liefertreue Produktion zu gewährleisten.
- Sie unterstützt die regionale Produktentwicklung und bringen sich aktiv bei kundenspezifischen neuen Produktwünschen mit ein.
Ihr Profil
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Lebensmittelindustrie und/oder sind gelernter Fleischermeister (m/w/d) und bringen eine mehrjährige Erfahrung in der Führungsebene mit.
- Sie kennen sich mit allen gesetzlichen Hygienevorschriften sowie in HACCP aus.
- Ihre Leidenschaft für Fleisch begleiten Sie im privaten ebenso wie im beruflichen Umfeld.
- Sie sind zuverlässig und Sie haben eine Loyalität zum Unternehmen.
- Sie sind hoch motiviert und schätzen selbstständiges Arbeiten in einem sehr vielfältigen Umfeld.
- Sie besitzen Eigeninitiative, Kommunikationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen.
- Sie haben O365-Kenntnisse und idealerweise CSB- Vorerfahrungen.
„Bis zur Inbetriebnahme des Neubaus Pilsach erfolgt die Einarbeitung/ Tätigkeit an unseren anderen Standorten“
Unser Angebot
- eine attraktive, übertarifliche Vergütung inkl. verschiedener Sozialleistungen in einem modernen Unternehmen
- ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen
- Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
- Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
- Betriebsrestaurant mit kulinarischer Vielfalt zu kleinen Preisen
- Zuschuss zum Deutschland-Ticket
- Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
- und nicht zuletzt ein offenes, fehlerverzeihendes und kollegiales Betriebsklima
Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an: CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG
Personalabteilung
E-Mail: personalabteilung-zu@chefsculinar.de
Referenznummer YF-25754 (in der Bewerbung bitte angeben)
Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.
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