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Johannisbeer Senf 100ml vegan - Monschau - Cassis -
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Johannisbeer Senf 100ml vegan - Monschau - Cassis -
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Shop-Kategorie
Senf fruchtig, süß
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cassis johannisbeer senf moutarde de montjoie rotisseur senfladen goerlitz bautzner feinkost öl essig gewürze keramik geschenke scharf

Johannisbe​er Senf 100ml vegan - Monschau - Cassis

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verfügbar: 8

feiner, violetter, mittelscharfer Senf aus einer  historischen (1882) Senfmühle in der Eifel.   
Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit, im schonenden Kaltmahlverfahren, der  -  Moutarde de Montjoie  - in 5. Generation hergestellt. 
Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel. vegan

Fein vermahlen mit einer dezenter Schärfe entstand hier ein sehr leckerer, vielseitiger und fruchtiger Senf.

Dieser dunkle, reizvolle Senf verfeinert Wild- und allg.Fleischgerichte, Matjes, Fischsalate, Entenbrust, Fasan ( Wildgeflügel), Käse ( z.B. Camembert überbacken), Saucen insbes. Cremesaucen, Dips, Marinaden.  Ganz genial zum Roastbeef.

 

Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Rote Grütze (Fruchtmischung 50% [Sauerkirschen 22% (zu 98% steinfrei), rote Johannisbeeren 9,5%, schwarze Johannisbeeren 8%, Apfel 5,5 %, Erdbeeren 5%], Trinkwasser, Zucker, Glucose-Fruchtsirup, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel (Guakernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Säurungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat), schwarzes Johannisbeersaftkonzentrat, Heidelbeersaftkonzentrat, Salz, Zucker, Rum 


ca 100 ml abgefüllt in einem formschönen, rustikalen  Tontopf mit Naturkorken.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.
 

durchschnittliche Nährwerte

chemische Analyse  100 ml

Wasser  thermogravimetrisch  63,01

Trockenmasse  36,99  %

Fett nach Weibull-Stoldt  ASU § 64 L 13.05-3      3,20  %

*davon gesättigte Fettsäuren  0,2  g/100 g

Gesamteiweiß  ASU § 64 L06.00-20       7,0  %

Kohlenhydrate  Berechnung aus der Differenz   22,9  %

davon Zucker 17,44  g/100 g

Brennwert in Kilojoule 627KJ/100g

Brennwert in Kilokalorien 148 Kcal/100g

Kochsalz ASU §64 L06.00-5       3,0 %


Bitte beachten Sie, dass es sich beim Tontopf um ein Naturprodukt handelt, dessen Farbe je nach Vorkommen leicht variieren kann, graublau mit leichten Brauneinfärbungen bis schwarzbraun usw.

 

Besuchen Sie uns im schärfsten Laden der Stadt --    senfladen-goerlitz 

 

Gern versenden wir Ihren Lieblingssenf zu geringen Versandkosten, ab 30 Euro Warenwert in Deutschland bis 3 kg kostenfrei.

Der Senfladen Görlitz Altstadt, Brüderstr.5, bietet Ihnen über 300 Sorten Senf,
Biosenf, Dips, Soßen, Gewürze, Essig, Öle, Essig, Keramiken, Senfgeschenke usw. aus verschieden Senfmühlen und unterschiedlichen Bundesländern.

Viele Sorten sind zur Verkostung geöffnet.

Kosten Sie bei uns - kostet nix.

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