Kleine Braunelle (Prunella vulgaris) Kleine Brunelle

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88263 Horgenzell

Die Kleine Braunelle ist ein Dauerblüher und eine tolle Bienen, Hummeln und Schmetterlingspflanze.

Die essbaren und bitter schmeckenden Blätter und Blüten der Braunelle können vielseitig in der Küche verwendet werden.

Blätter: Als bittere Komponente können Braunellenblätter für verfeinerten Frischkäse, Kräuterquarks, Pestos oder Kräuterbutter verwendet werden. Junge Blätter eignen sich auch als mineralstoffreiche Beigabe für pikante Gemüse- oder Wildkräutersalate.

Blüten: Die essbaren Blüten der Braunelle eignen sich sehr gut zum Dekorieren von Obstsalaten oder Torten.

Die Inhaltsstoffe der Braunelle sind auch medizinisch interessant und werden heute in der Traditionellen Chinesischen Medizin verwendet.

Die Braunelle bildet Ausläufer und eignet sich prima als Bodendecker.

Wächst auf Wiesen, Wegrändern, Waldrändern.

Geeignet für Steingärten, Balkonkästen, Kübel, Terrasse, Beet

Heimische Staude

Wuchshöhe: 5 - 30 cm

Blütezeit: Juni - September

Standort: Sonne - Halbschatten

Boden: mäßig trockener Lehm- und Kalkböden, nährstoffreich, humos und durchlässig.

Aussaat: September - Oktober, Februar - April

Flache Ablage- leicht andrücken.

Kühlkeimer (6 °C) und Lichtkeimer

Verpackung und Versand: 1€

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