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Startseite Kleinanzeigen-Archiv Gertrud Finke   1  9  4  0 ...

Gertrud Finke 1 9 4 0 *Kochbuch II. WK*

Die
vorbildliche
Großküche
von
Gertrud Finke
Gewerbelehrerin an der Heereslehrküche
München
 
Eine praktische Darstellung biologisch zweckmäßiger Vor- und Zubereitungsmethoden bei vollkommener Auswertung der Nahrungsmittel unter wirtschaftlicher Anwendung der Großküchengeräte
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Viele zahlreiche Anweisungen, Tipps und Rezepte für sehr preiswerte, wie auch nahreiche vielfältige Gerichte auf 243 kmpl. Seiten.
Alle Mengenangaben gelten für eine Person und muss entsprechend umgerechnet werden.
Ein Beispiel aus der handgeschriebenen Aufstellung..., erst muss man Wissen um welche Kategorie Mensch es sich handelt, Arbeiter, Schwerstarbeiter, Frauen, Kinder, oder so gar die S und A männer...
Wirsinggemüse mit Frikadelle für 1.000 Arbeiter:
11 Ztr. Kartoffeln zu 33,00 RM- 7 Ztr. Wirsing zu 70,00 Rm- 15 Pfd. Speck zu 15,00 RM- 10 Pfd. Schmalz zu 11,00 RM- 200 Pfd. Gehacktes zu 200,00 RM- 30 Pfd. Eier zu 30,00 RM- 7 alte Stuten zu 3,13 RM- 3 Pfd. Zwiebeln zu 0,45 RM
Gesamt: 362,60 RM =             a Person 0,40 RM
 
Meine Meinung: das Buch ist für Großküchen, sog. Suppenküchen, Tafeln, Privathaushalt geeignet, natürlich auch für Sammler.
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Privatverkauf, keine Garantie, keine Gewährleistung und keine Rücknahme
Preis
80 € VB
Erstellt am
04.02.2014
Abgelaufen am
24.03.2018
Archiv-ID
29563145

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Die Haupttheorien der Volkswirtschaft​slehr​e auf lehrgeschichtli​cher Grundlage. Mit einem Anhang: Wie studiert man Volkswirtschaft​slehr​e. Gebundene Halbleder-Ausga​be v. ca. 1936, Dr. Spann Othmar (Autor)

Gebraucht - Gut bis Akzeptabel
Gebundene Ausgabe, ohne Jahresangabe, Atlantic Publishing Company New York (Cover wie meine Abbildung). 207 Seiten - Fadenheftung. Frakturschrift mit gelegentlichen...

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Ignatius von Loyola - Ein Soldat der Kirche v. Ludwig Marcuse. Erstausgabe 1956, Rowohlt Verlag rororo

Gebraucht - Gut
Eines dieser schönen " Nachkriegstaschenbücher, rororo, Leinenrücken-Bändchen ", Nr.185. Erstausgabe Juni 1956 (Cover wie Abbildung), Seiten gebräunt. Keine Stempel, keine Anstreichung...

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gewerbliches Prüfsiegel
Der Schlüssel zum Prado. Musumsführer. Taschenbuch – 1984 von Luca de Tena Consuelo und Manuela Mena (Autor) Der Schlüssel zum Prado. Musumsführer. Taschenbuch – 1984 von Luca de Tena Consuelo und Manuela Mena (Autor)

Gebraucht - Wie neu
Hier die fehlerfreie, broschierte Ausgabe v. 1984, Silex (Cover wie meine  Abbildung) ! Keine Stempel, keine Anstreichungen, kein Namenseintrag ! Sauber und ordentlich ! Versand in...

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gewerbliches Prüfsiegel
Hieronymus, was redst denn da? Heitere Geschichten aus Stadt und Land. Gebundene Ausgabe – 1. Januar 1986 von Franz Xaver Breitenfellner (Autor)

Gebraucht - Wie neu
Gebundenes Büchlein v. 1986, Verlagsanstalt Bayerland (Cover wie Abbildung). Keine Stempel, keine Anstreichungen, kein Namenseintrag ! Sauber und ordentlich ! Versand in der Regel...

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gewerbliches Prüfsiegel
ARAL Oldtimer - Album Nr. 1 und 2 (Sammelmappe mit je 20 Kunstdrucken von Automobilen)

Zustand: Gebraucht - Gut
Beide Alben ( Nr. 1 + 2 ) also die Modelle v. 1885 bis 1939 (alle 40 losen Blätter vorhanden), fehlerfrei ! Großformatig 30 x 40 cm ! Cover wie meine Abbildung ! Versand in...

38 €

gewerbliches Prüfsiegel