Biete Samen des tollen Bronzefenchels an.
Das geschmacksintensive Kraut lässt sich vielseitig in der Küche verwenden.
Er passt gut zu Fischgerichten, aber auch frisch in Salat und Soßen oder aufs Käsebrot.
Ebenso als Tee, auch wenn man sich gesund fühlt. Sehr lecker und belebend. Dafür eignen sich die Samen, sowie auch die Blätter.
Fenchel ist zweijährig und gut versamend.
Der Samen wird auch von Vögeln und Mäusen geschätzt.
Es ist eine gern genutzte Futterpflanze für den tollen Schwalbenschwanz Schmetterling, wenn sich dieser mal blicken lässt.
Verschiedene Fliegen, Schwebfliegen und Wespen laben sich an den Blüten.
Fenchel bevorzugt humus- und nährstoffreiche Böden und sonnige Standorte.
Blütezeit: Juli - September
Höhe: 120 - 180 cm
Standort: sonnig, normaler - feuchter nährstoffreicher Boden
Aussaat: Oktober - November, April - Mai direkt ins Freiland, leicht mit Erde bedecken,
oder im Frühjahr in Anzuchtschalen bei Temperaturen ab 15 °C. Etwa 6 Wochen nach der Aussaat wird der Bronzefenchel ausgepflanzt.
Anmerkung vom 17.08.2022:
Heute habe ich 5 Raupen des Schwalbenschwanz- Schmetterling an meinem Bronzefenchel entdeckt. Bin ganz entzückt, nach so vielen Jahren, diese Raupen endlich in meinem Garten zu haben.
Verpackung und Versand: 1€
Liebe Grüße