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GASTROWORKS Workware

Preis: 98 €

GASTROWORKS Workware - Berlin 
GASTROWORKS Workware - Berlin
GASTROWORKS Workware - Berlin
GASTROWORKS Workware - Berlin
GASTROWORKS Workware - Berlin
   

GASTROWORKS XTI, neueste Ausgabe 2016 auf USB Card 3.0

 

Einfach perfekt arbeiten -

So erhöhen Sie fix Umsatz und Gewinn

Sie sollten Ihre Speisen und Getränke punktgenau kalkulieren

Sie sollten Ihre Speisekarte nach Deckungsbeiträgen analysieren

Sie sollten Stammgäste binden, Zusatzverkäufe generieren und neue Gäste gewinnen

Sie sollten die Produktivität Ihrer Mitarbeiter auswerten und im Vorab festlegen

Und dabei auch Lagerwesen, Einkauf, Mitarbeitermotivation in den Griff bekommen

Erfüllen Sie rechtlich die HACCP Dokumentation vollständig?

Sie können mit GASTROWORKS auch noch Ihre Küche mit hunderten frischen Ideen aufpushen

und nebenbei noch unzählige Stunden Arbeit am Computer sparen.

 

 


Der Inhalt von GASTROWORKS XTI auf einen Blick:

 

 

*Kontrollformular Arbeitszeit
*Bestellformular
*Dienstplan
*Urlaubserfassung
*Kalkulationsdatei Excel für die Küche
*Kalkulationsdatei Excel für Getränke und Cocktails
*CreativBook: 350 außergewöhliche Gerichte mit Klasse
*Probearbeitsvertrag wasserdicht
*Sofortmeldung
*Hausordnung
*Tagesabrechnung
*Check zum Einstellungsgespräch
*Laufzettel für feste Mitarbeiter und Aushilfen
*Zusatzstofferfassung
*Urlaubsantrag
*Inventur selbstrechnend
*Formblatt für Veranstaltungen / Bewirtungsvertrag
*Mitarbeitererfassung
*Vorlage für die schnelle Tageskarte
*Technik Wartungsplan
*Telefon Notfallliste
*Erfassungsbogen für Bruch in Küche, Keller und Service
*Umsatzstatistik mit Auswertung einzelner Kellner
*Deckungsbeitragsrechnung für Speisen und Getränke
*Organigramm aller Mitarbeiter
*Unfallanzeige
*Gefahrstofferfassung
*Arbeitsvertrag
*Abmahnung
*Kündigung

 

HACCP KOMPLEX
*Folgebelehrung
*Mitarbeiterschulung
*Reinigungspläne Küche alle Posten
*Wareneingangserfassung und Kontrolle
*Zuständigkeitsregelung HACCP

 

*Jahresbudget

 

CHECKLISTEN FÜR DIE PRAXIS
*Check Bierlieferungsvertrag
*Check Brandverhütung
*Check Konkurrenzanalyse
*Check Pachtvertrag
*Check Voreröffnungsphase
*Check Wartungsplan Technik
*Check technische Einweisung

 

MARKETING THEMEN
"Wie veranstalte ich erfolgreiche Gastrowettbewerbe?"
"Speisekarten mit Werbekostenzuschüssen finanzieren"
"Kooperationen mit anderen Restaurants"
"Die verkaufsfördernde Show Vitrine"
"Hohe Gästebindung durch einfache Beilagenänderungen"

RECHTS THEMEN (keine Rechtsberatung)

"Die Bio Zertifizierung"
"Jugendarbeitsschutzgesetz"
"Die Berufsgenossenschaft"
"Das Infektionsschutzgesetz"
"Der Probearbeitsvertrag"

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Anzeigendatum
10.09.2017
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