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Das Essen von Henry G. Tietze

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Das Essen von Henry G. Tietze - Weihenzell 
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Eine Kulturgeschichte unserer Ernährung von den Anfängen bis heute

Henry G. Tietzes Buch untersucht die Zusammenhänge von religiösen und frühhygienischen Vorschriften aller Kulturkreise menschlicher Geschichte.Es kommt einem Abenteuer gleich, wenn darin die Ernährungsgewohnheiten seit den Zeiten frühester Überlieferung dargestellt werden, um aus den Erkenntnissen von Vergangenheit und Gegenwart, Religion und Medizin sinnvolle Folgerungen zu ziehen.

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