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Limonen Senf 100ml Moutarde de Montjoie Monschau vegan -
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Feinkost, Antipasti
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Limonen Senf 100ml Moutarde de Montjoie Monschau vegan

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verfügbar: 10

feiner, intensiver, mittelscharfer Senf aus einer  historischen (1882) Senfmühle in der Eifel.   
Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit, im schonenden Kaltmahlverfahren, der  -  Moutarde de Montjoie  - in 5. Generation hergestellt. 
Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel. vegan

Fein vermahlen mit einer dezenter Schärfe entstand hier ein sehr leckerer, vielseitiger und sehr intensiver  Limonen Senf.

Ein apart frischer Senf. Findet seine Bestimmung in einer Hollandaise zu Blumenkohl, Romanesco und Spargel.  Als Senfbutter hervorragend zu Fischgerichten geeignet. Prickelnd in Saucen, Marinaden und Dips zu Fondue, Raclette usw.

Senfmüllers Tip: Garnelen in Knoblauch und Pfeffer, mit fein abgestimmter LimonenSenfsauce.

 

Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Limonenaroma, Zucker, Salinensalz

 

ca 100 ml abgefüllt in einem formschönen, rustikalen  Tontopf mit Naturkorken.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

durchschnittliche Nährwerte

chemische Analyse   100 ml

Wasser thermogravimetrisch  66,50

Trockenmasse 33,50  %

Fett nach Weibull-Stoldt  ASU § 64 L 13.05-3,    4,15 %

*davon gesättigte Fettsäuren 0,2  g/100 g

Gesamteiweiß  ASU § 64 L06.00-20,  8,2  %

Kohlenhydrate Berechnung aus der Differenz  16,8  %

davon Zucker   11,04  g/100 g

Brennwert in Kilojoule 579  KJ/100g

Brennwert in Kilokalorien 137  Kcal/100g

Kochsalz ASU §64 L06.00-5  3,4  %



Bitte beachten Sie, dass es sich beim Tontopf um ein Naturprodukt handelt, dessen Farbe je nach Vorkommen leicht variieren kann, graublau mit leichten Brauneinfärbungen bis schwarzbraun usw.

 

Besuchen Sie uns im schärfsten Laden der Stadt --    senfladen-goerlitz 

 

Gern versenden wir Ihren Lieblingssenf zu geringen Versandkosten, ab 30 Euro Warenwert in Deutschland bis 3 kg kostenfrei.

Der Senfladen Görlitz Altstadt, Brüderstr.5, bietet Ihnen über 300 Sorten Senf,
Biosenf, Dips, Soßen, Gewürze, Essig, Öle, Essig, Keramiken, Senfgeschenke usw. aus verschieden Senfmühlen und unterschiedlichen Bundesländern.

Viele Sorten sind zur Verkostung geöffnet.

Kosten Sie bei uns - kostet nix.

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