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grüner Pfeffer Senf 100ml Moutarde de Montjoie - Monschau vegan -
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grüner Pfeffer Senf 100ml Moutarde de Montjoie - Monschau vegan

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feiner, intensiver, mittelscharfer Senf aus einer  historischen (1882) Senfmühle in der Eifel.   
Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit, im schonenden Kaltmahlverfahren, der  -  Moutarde de Montjoie  - in 5. Generation hergestellt. 
Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel. 

Fein vermahlen mit einer dezenter Schärfe entstand hier ein sehr leckerer, vielseitiger und sehr intensiver Senf.

Für Pfeffer-Fans.
Ideal als Dressing-Basis für leicht scharfe Fleisch- und Gemüsesalate.

Als Pfeffer-Senfbutter beliebt zu Kurzgebratenem.

Absolut lecker zum Steak, Tartar, Hackfleischgerichten usw.


Als Soße zum Champignonsalat brilliert er durch seine Würze und nicht durch Schärfe. Ideal für Eintöpfe, creme fraiche, Dips oder einfach zum Vesper.

 

Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salz, Pfefferaroma, Grüner Pfeffer (1%), Säurungsmittel Citronensäure
 

 

ca 100 ml abgefüllt in einem formschönen, rustikalen  Tontopf mit Naturkorken.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

Erhältlich auch als Nachfülleimerchen.

Nährwerte:

chemische Analyse  100 ml

Wasser  thermogravimetrisch 71,11

Trockenmasse  28,89  %

Fett nach Weibull-Stoldt

ASU § 64 L 13.05-3,   3,98  %

*davon gesättigte Fettsäuren   0,2  g/100 g

Gesamteiweiß  ASU § 64 L06.00-20,  8,4  %

Kohlenhydrate  Berechnung aus der Differenz   12,1  %

davon Zucker  5,81g/100 g

Brennwert in Kilojoule 496 KJ/100g

Brennwert in Kilokalorien 118 Kcal/100g

Kochsalz ASU §64 L06.00-5.   3,5%



Bitte beachten Sie, dass es sich beim Tontopf um ein Naturprodukt handelt, dessen Farbe je nach Vorkommen leicht variieren kann, graublau mit leichten Brauneinfärbungen bis schwarzbraun usw.

 

 

Besuchen Sie uns im schärfsten Laden der Stadt --    senfladen-goerlitz 

 

Gern versenden wir Ihren Lieblingssenf zu geringen Versandkosten, ab 30 Euro Warenwert in Deutschland kostenfrei.

Der Senfladen Görlitz Altstadt, Brüderstr.5, bietet Ihnen über 300 Sorten Senf,
Biosenf, Dips, Soßen, Gewürze, Essig, Öle, Essig, Keramiken, Senfgeschenke usw. aus verschieden Senfmühlen und unterschiedlichen Bundesländern.

Viele Sorten sind zur Verkostung geöffnet.

Kosten Sie Senf bei uns im Laden - kostet nix.

 

Bitte beachten Sie unsere weiteren Pfeffer Senf Sorten

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