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Chili Senf - dezent - vegan - Nachfüller 500ml Moutarde de Montjoie Monschau

feiner, intensiver, pikanter Senf aus einer  historischen (1882) Senfmühle in der Eifel.   
Nach überlieferten und eigenen Rezepten wird auf historischen Mühlsteinen, wie in alter Zeit, im schonenden Kaltmahlverfahren, der  -  Moutarde de Montjoie  - in 5. Generation hergestellt. 
Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel. vegan

Fein vermahlen mit einer dezenter Schärfe entstand hier ein sehr leckerer, vielseitiger und sehr intensiver Senf, bei dem es vordergründig nicht um Schärfe geht, sondern um die wunderbare Geschmackskomposition mit angenehmer Schärfe.
Naturbelassen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel.  Tolle Mischung mit deutlicher aber nicht unangenehmer Schärfe.
Zu Fleisch, Geflügel, und Würsten aus der Pfanne und vom Grill. Zur Aromatisierung von feurigen Suppen,  Salaten und Saucen.
Senfmüllers Tip:   Chilisenf  Huhn (zerlegt)
 
Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Chili, Zucker, Salinensalz
ca 500 abgefüllt in einem praktischen Kunststoff Eimerchen.
Deko gehört nicht zum Lieferumfang. 1,99 Euro je 100 ml.
Nährwerte
chemische Analyse   100 ml
Wasser  thermogravimetrisch  67,13
Trockenmasse  32,87  %
Fett nach Weibull-Stoldt ASU § 64 L 13.05-3,    4,03  %
*davon gesättigte Fettsäuren 0,2  g/100 g
Gesamteiweiß  ASU § 64 L06.00-20,   8,4 %
Kohlenhydrate  Berechnung aus der Differenz  15,8  %
davon Zucker   9,86  g/100 g
Brennwert in Kilojoule 561 KJ/100g
Brennwert in Kilokalorien 133 Kcal/100g
Kochsalz  ASU §64 L06.00-5,    3,5%


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